이제는 옛말
[일반] 물과 기름을 섞는 기술
내국(an0311)
2019-09-29 00:21
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요줌 파는 우유부터가 섞어놓은거잖아
월만갤 틀딱들 젊은시절 먹던 병우유는 크림이 분리됐다고
원래는 고속 프로펠러로 섞던거 저 아조씨는 초음파 이용한다는 기사
아니 물이랑 기름섞는거 에멀젼이라고 옛날부터 요리에쓰이는 방식있음
유화
요리하는 새끼면 파스타만 해봐도 알텐데