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타케오카 라멘
한번 궁금해서 먹어보고 싶었는데 찐로컬라멘이라 한국에선 파는 곳도 없고 저거 하나 먹으러 비행기 타고 저 지방까지 가기도 그래서 레시피 찾아보고 집에서 만들어 먹어 봄
소감은 육수 우려내는 다른 라멘들에 비하면 난이도가 0에 가까운 수준인데 간장소스가 맛의 전부라 조절이 중요함