성분 검색해보니 앞다리,뒷다리 안에서도 부위가 여러개로 분할이 되어 있어서 흔히 정육점에서 앞다리,뒷다리살 이라고 파는게 뭔진 모르겠는데
앞다리 중에선 앞다리(앞사태살) 하나 빼고는 뒷다리 부위가 전체적으론 지질 함량이 낮게 나오네요.;;
그리고 왜 사과 드리냐면
윗 주소 글에서 제가 댓글 올린게 있는데요.뭐나면 지식인에서 축산물품질평가원 이란 답변자가 앞다리살이 뒷다리살 보다 지방함량이 높다고 써놔서 댓글로 그 부분만 발췌,복사해서 써놨었거든요.
축산물품질평가원 여기가 공공기관 이길래 맞나하고 넘겼는데 여기서 잘못 적은듯요..
저도 잘 모르겠지만 잘못된 댓글을 적은거 같아 죄송합니다.
참고로 캡쳐짤에 나온 사이트는
https://koreanfood.rda.go.kr:2360/main
입니다.
어쩐지 족발은 앞다리가 더 맛있더라. 멋져요
사태가 족발에 쓰여요?근데 족발은 앞다리가 더 맛있음?? 지질이 낮을수록 맛있나요ㅋ? 칭찬 멋집니다.
글을 좀 이상하게 써놨었네 축산물품질평가원에서 앞다리살이 뒷다리 살보다 지방함량이 낮다고 써놓았다고 해야 할걸 반대로 써놨네