시오콘부를 만들어보자

[자두칠러(ddtuh)]

시오=소금 콘부=다시마

다시마를 불려서 최대한 가늘게 썰어주자

다시마도 만져보면 가는데가 있고 두꺼운데가 있는데

두꺼운건 존나 썰기 힘드니깐 얇은쪽을 불려쓰자구

설탕1:미림1:식초1.5:간장2 비율의 양념을 다시마랑 버무려 볶아준다

다시마진액때문에 양념 다 눌러붙으니깐 코팅팬ㄴㄴ 스텐팬이나 냄비ㅇㅇ

이 이후로는 1.건조기를 이용해 2.전자레인지에 돌려 3.한김 식힌후 프라이팬에 다시 볶아 / 말린다

3가지 방법 중 편한걸로 택

잘 말려진 다시마에 소금,설탕을 버무려준다

믹서기 써서 아주 가는 소금으로 버무려주면 더 좋음

비율은 소금1:설탕0.2~1

본인 입맛대로 단짠조절

먹는방법은 밥에 넣고 뭉쳐서 주먹밥을 해먹거나

무,오이,양배추,배추같은 채소랑 버무려서 냉장고에 30분간 둔다음에 참기름,깨 뿌려먹으면 됨

특별히 다채로운맛이 나는건 아닌데 다시마로 만든거라 감칠맛이 아주 좋다

채소 좀 먹어야하는는데 평범한 드레싱은 지겹다싶으면 만들어서 채소랑 먹어봐

[비타민파괴한다(hades0628)]

빨래 건조기를 음식에도 사용 하나요

[한기다(73.68)]

가니쉬로 쓰면 좋겠는데 미끄덩 미끄덩 하는 질감은 없나요?

[자두칠러(ddtuh)]

채소랑 버무려 먹을때는 딱히 못느끼겠는데 많이 쓰면 어떻게 될진 모르겠음

[익명(39.115)]

ㅆㅅㅌㅊ

[ㅇㅇ 1(39.120)]

너 짱이다 ㄱㅅ 일본건 방사능 범벅같아서 먹기싫고 먹어본 적도 없었는데 하도 요리에 넣어먹어서 궁금했는데ㅠㅠ 만들어서 먹어봐야지 ㄱㅅㄱㅅ

[ㅇㅇ 2(211.40)]

머싯는 사람이다… 최고b