고기에 양념같은거 잘배이게 어케함?

[익명(119.193)]

요리초보 닭도리탕 끓여보려는데

매번 먹을때마다 고기에 양념이 잘안배는 느낌인거같음 양념세게하는건 아닌거같고

[익명(110.70)]

약불로 졸여

[익명(119.193)]

졸여서 오래끓이는식? ㅇㅋ

[15(110.8)]

약하게오래끓여

[비타민파괴한다(hades0628)]

약불이구나

[익명(112.157)]

닭에 칼집도 좀 내구...밑간도 조금 하구. 소금 들어가면 침투력 좋아짐