알리오 올리오 할 때 마늘 굽는 법 질문

[익명(175.193)]

알리오 올리오 할 때 처음에 엑스트라 버진 올리브 오일 넣고 마늘 넣고 굽는데

마늘이 겉이 노릇노릇해질 때까지 구워야 한다는데

아무리 오래 구워도 노릇노릇 하지 않고 그냥 새 하얗기만 하고 

찐덕찐덕? 하게 마늘이 익어서 서로서로 붙어 버리던데

어떻게 해야 노릇노릇하게 색깔 잘내면서 구울수 있음?

[윽액윽액(gghhjlk)]

기름에 마늘향 입히는거라서 굳이 노릇하게 구울필요는없는데 - dc App

[익명(175.193)]

뭐야 다른데서 보면 고기구울 때 옆에서 마늘 굽는 거 마냥 다들 노릇노릇하게 구워내서 그래야 하는 줄 알았는데

[de_Valois(valois1444)]

약-중불하면 주황색 나옴 - 발루아쨩

[익명(175.193)]

중약불 유지하면서 10분 넘게 놔뒀는데 색 변화가 없음 계속 마늘끼리 달라붙기만 함

[시노부o(rhkdgus00123)]

노릇노릇 안해도됨 그냥 푹 우려내듯이 마늘 쫙 뽑아내는게 더 맛있음

[익명(175.193)]

다음 해먹을 때는 그냥 마늘 우려낸다는 느낌으로 노릇노릇 안해도 해봐야 겠다