미트홀 냉동 부채살 사도 됨?

[익명(211.186)]

https://smartstore.naver.com/meathall/products/2201947084#revw

존나 싼데 리뷰 보면 간간히 냄새 난다는 리뷰 있음

 사보신 분 있나요?

[잼아저씨(tero1234)]

냉동 = 오래보관함 = 피가 굳어서 냄새가 남, 냄새가 나는 고기는 어느정도 피를 빼줘야 함. 물에 3시간 이상 담궈서 핏물을 좀 빼던지, 향신료를 좀 더 많이 써서 덮으면 됨

[잼아저씨(tero1234)]

소고기는 물 넣으면 스테이크 할 때 물을 머금어서 이상해지니까 처음에 묻어있는 핏물을 키친타올로 닦아주고, 향신료를 쓰길 추천함.

[잼아저씨(tero1234)]

후추, 타임잎, 버터 등

[잼아저씨(tero1234)]

바질이나 월계잎을 써도 됨

[익명(211.186)]

오우 감사합니다~~

[익명(211.186)]

버터 후추 로즈마리 레몬 다 처넣어서 수비드 해버려야겟습니당