생크림 망한거 위로할겸

[벙벙벙이(bungbungbungi)]

고기 구웠는데 잘 익혀진거임? 참고로 앞다리살임

- dc official App

[잼아저씨(tero1234)]

저온으로 익히면 분홍빛이 돈다더라고. 온도 재보는게 가장 확실하긴 함. 72도만 넘어가면 세균 없음

[벙벙벙이(bungbungbungi)]

센불에다가 튀기듯이 구웠는데 문제없겠지? - dc App

[잼아저씨(tero1234)]

사실 요즘 고기들은 유통과정이 좋아서, 돼지고기도 날로 먹어도 됨. 냉동된 것들이면 모를까 생고기라고 팔리는것들은 다 그래

[잼아저씨(tero1234)]

먹어도 큰 문제는 없을거야

[벙벙벙이(bungbungbungi)]

ㅇㅋ 고마워 - dc App

[Rumble(tjdwlsql)]

혀대봐서뜨거우면먹어도된다

[벙벙벙이(bungbungbungi)]

ㅋㅋㅋㅋ - dc App

[알랭드곱빼기(mupower3)]

ㅇㅇ유통되는거 국산이면 생으로 먹어도 될정도라고 하더라.. 맛있으면 됐지.. 다만 지방 좀 많은 부위는 잘 익혀줘야 맛있음 삼겹살처럼.. 앞다리살도 지방 붙은부분이었으면 잘익혀야 마쉿슴 - dc App

[벙벙벙이(bungbungbungi)]

고마어 - dc App

[ㅌㅌ(14.36)]

돼지고기에서 그 정도 색이면 미디움정도

[ㅌㅌ(14.36)]

앞다리처럼 지방 적은 부분은 미디움레어로 먹더라도 큰 문제는 없음. 지방 많은 부위는 최소 미디움은 해야 지방이 녹아서 풍미도 살아나고 질기지도 않음

[ㅌㅌ(14.36)]

그리고 위에도 많이들 얘기했는데, 국산 냉장돼지면 미디움레어정도만 익어도 문제 없음. 돼지고기 바싹 익혀야 한다는건 옛날에 인분먹여서 키울때 기생충 있어서 그런거지, 요즘 사육돼지에는 기생충 없음

[비타민파괴한다(hades0628)]

오 세번째 댓 이 얘기 백파더에서도 들었는데

[비타민파괴한다(hades0628)]

생크림에 고기 찍어먹으면 괜찮겠다.

[벙벙벙이(bungbungbungi)]

구와악 - dc App