떡볶이했는데 떡 갈라지는건 왜그럼?

[익명(125.177)]

떡 상온에 해동시키고 물로 한번씻고 떡볶이했는데

제목처럼 떡이 막 갈라짐..

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[익명(125.177)]

ㄱㅅ

[익명(110.70)]

지운놈이 뭐라냐 떡을 안불려서 그렇대?

[익명(125.177)]

떡이 오래되서 그렇다는데 왜지웠지

[잼아저씨(tero1234)]

내 생각엔 떡 겉면이 딱딱한데, 온도 때문에 내부는 팽창하면서 갈라지는 것 같아. 오래되지 않아도 그렇게 될 것 같음. 왜냐면 사서 바로 했는데도 갈라졌거든

[익명(112.157)]

떡 보관상태가 안좋아서 말라버려서 그럼

[익명(112.157)]

떡이 말라서그래

[익명(112.157)]

가래떡 원래 만들고 바로 기름칠하는게 마르지 말라고 바르는건데 요샌 다 질소포장하니가 그 과정을 안하거덩 그래사 밖에 꺼내놓으면 무조건 마름 말라서 갈라진것