떡볶이 너무 어렵습니다

[익명(183.102)]

도저히 파는 떡볶이 맛이 나질 않네요

일단 고추장을 넣지 말까요?

[잼아저씨(tero1234)]

파는 떡볶이의 맛을 내려면 중요한 것. 1. 물엿, 2. 설탕, 3. 미원, 4. 고추가루

[잼아저씨(tero1234)]

특히 물엿은 떡볶이 국물이 떡에 붙어 응고되도록 해주기 때문에, 그냥 설탕이나 요리당만 넣었을 때랑 비교하면 확연히 다름

[잼아저씨(tero1234)]

그리고 이런 질문 올릴때 사용한 레시피를 정확히 적어주는게 좋을 것 같음

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[잼아저씨(tero1234)]

물엿을 써야 걸쭉해짐

[잼아저씨(tero1234)]

혹 요리당 씀? 요리당은 물엿이 아님 - dc App

[비타민파괴한다(hades0628)]

백종원 따ㅓㄱ뽁이!!