현재 빡센매장 하나 + 꿀매장 하나 총 두 개 매장 근무중인데

하루로 줄여서 몰아서 하거나 아니면 빡센매장을 정리하려 합니다


빡센매장 오전(7시간) : 튀김있음, 내부테이블 10석, 아침ff물류 3박스, 아침출근시간 및 점심시간 사람 많음, 객수 7시간동안 90-110명, 분리수거 및 음쓰 많이 나옴, 매장크기 보통, 자전거 15분거리, 최저지급


꿀매장 오후(7시간) : 튀김없음, 내부테이블 없음, 저녁ff물류 8~9박스, 한적한 주택/아파트주변, 객수 7시간동안 50명 내외, 테이블 없어서 분리수거 및 음쓰 적음, 매장크기 작음, 자전거 10분 거리, 최저지급


대충 매장 상황은 이렇습니다..


지금 고민은 

하루로 몰아서 빡센매장 오전 7시간 후 바로 꿀매장 넘어가서 오후 7시간 으로 일주일에 하루 근무할지,

아니면 빡센매장 정리 후 오후7시간 꿀매장을 일주일에 이틀할 지 고민입니다..


빡센매장이 껴있지만 그냥 하루로 몰아서 해서 한 번에 끝내버리는게 좋을까요 아니면.. 이틀 나가야 하지만 꿀매장 두 번 하는게 좋을까요?