왜 진상 1명이 '객수 100명급'일까?

  1. 동선과 시간의 파괴 (피킹 효율 급락): 아까 말씀하신 '잘 팔리는 물건을 구석에 두는 효율적 동선'을 짜놓아도, 진상 한 명이 카운터를 점거하면 창고와 매장의 모든 물리적 흐름이 멈춥니다. 일반 고객 50명이 물건을 사고 나갈 시간에 진상 한 명과 실랑이를 벌이게 되죠.

  2. 낙수 효과 (정신적 전염): 진상 응대 후 직원의 멘탈이 나가면, 그 뒤에 오는 매너 좋은 고객 10명에게 평소 같은 친절을 베풀 수 없습니다. 즉, 잠재적 단골 10명을 놓치는 효과가 발생합니다.

  3. 물리적 손실 (최저임금과 벌금): 진상 때문에 업무 실수가 생겨 유통기한 확인을 놓치거나, 스트레스로 직원이 갑자기 그만두면? 새 직원을 뽑고 교육하는 비용 + 법적 리스크까지 고려하면 객수 수천 명분의 수익이 날아갑니다.