국내파로써 부족한 지식, 경험, 실력을창의성이라는 포장지에 감싸서 자기위로하는요리사라고 생각함나이가 있어서 외국나가서 밑에서부터 배울수도 없어서분자요리 독학으로 틀었으니 그냥 알맹이가 텅텅 빈거지일반인도 에드워드리 요리보면 창의성 있다고 생각하지최현석 요리 먹어본 사람은 이게 뭐지? 라는 생각밖에 안듬- dc official App
방송에서 혼자 왜 안성재랑 라이벌 구조로 만드려는지 참.. 스스로 안챙피한지 - dc App
거기다 고졸 학력도 컴플렉스인 듯 다른 사람들은 외국 유명요리학교 나오고 미슐랭 식당에서 일했으니
요리사한테 외국학력이 뭐가 중요하냐 경력이지
그 경력도 외국학교 나올 수록 더 좋음
외국학력도 경력도 없는게 최현석인데 그리고 어디서 배웠는지 학력있는거 중요해 파인다이닝은 ㅂㅅ아