소고기가 풍족한 나라 아르헨티나에서 소고기 먹는방법

[익명(unkind2683)]

이렇게 두껍게 통으로 오랫동안 굽는 아사도가 제일 유명하지만

여기도 la갈비 (비프 숏립)이 있네...

la갈비라고 부르는 이유는 무엇일까? 정말 궁금해진다는