최고 네임드 3스타 식당들 수셰프 ~ 헤드셰프 클리어
국내 요식업 최대기업 운영식당 총괄셰프
국내 최다성 호텔 총괄셰프

까이는 소재가 업장으로 성공 못했다는건데
애초에 잘나갈때 셰프로 연봉 5억씩 받았다는데
개인 업장 차릴 이유가 없음