최현석 봉골레 마늘은 핑계고

[고추꽁치(brief6076)]

안성재 시식평이 “greasy한 느낌인데, 버터를 과하게 쓰신 거 아니냐” 이랬던 것 같은데

그게 정확한 지적 아니었을까? 봉골레가 원래는 올리브유만 쓰는 게 정석이잖아

[익명(128.134)]

greasy랑 마늘이 약간 애매하긴 함. 덜 익힌 마늘의 신맛 떫은맛 매운맛이 유뷴이랑 어느정도 카운터이긴 하지만 또 그렇게 강한것도 아니거든 볶은 마늘은 그냥 꾸수함과 향만 남기 떔에. 버터랑 카운터가 애매함. 마늘은 익힘 정도에 따라 성향에 완전히 바뀌기 땜에. 애매하긴 함.

[익명(128.134)]

근데 그렇다고 해도 점수가 높은편이라 맛은 있겠거니 하는건 있는데. 어차피 1명 빼곤 모두 미션실패라 점수 조금 높게줘도 큰 의미가 없음 ㅋㅋ