근데 백종원이 중식여신 잘못 심사한거임?

[익명(1.238)]

레시피 보면 백김치 국물을 활용했다고 했지
시래기를 절였다고는 안했는데
백주부가 눈가리고 쏸차이 만들었다고 칭찬하길래 좀 이상했는데

[익명(223.39)]

시래기 바쓰도 엄밀히 따지면 진짜 바쓰가 아니라 실만 따로 뽑아서 강정 위에 올린 퓨전이었던 것처럼 시래기를 절였느냐는 상관없고 그 재료로 쏸차이 느낌이 나게 의도했다는 점이 중요한거야

[흑갤러 1(211.235)]

좀 이상함 그리고 시래기로 쏸차이 만든 것도 대단한게 아님 쏸차이위라는 요리는 시래기 쏸차이를 생선요리 위에 얹어 먹는데 딱 그 요리 고대로 갖고온 느낌?

[익명(118.235)]

굳이 따지자면 쏸차이를 재현하기 위해 백김치랑 시래기를 섞어 버무린 뒤 탕에 넣었다인데 시래기 빠스 아이디어에 비해 참신하진 않음