피에르 코프만이 얼마나 대단한 사람인진 알겠더라 
그냥 요리에 대한 지식자체가 넘사같음 

하나하나 원리를 알고 거기에 맞춰서 조리하는느낌 

흑백에 나오는 조미료 때려넣고 지지고볶고 후딱 만들어서 내는거랑은 비교가안됨 

최강록도 천재라고 생각했는데 강레오 보다보니 최강록도 못따라간다 


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