1. 이런 방식의 장어 찜요리는 처음이다. 존나 부드럽고 야채와 조화도 훌륭하고 셰프다운 훌륭한 요리였다. 맛있었다.




2. 분자요리는 오래전부터 해왔고.. 나도 공부를 해올려고 노력했던 분야이고... 블라블라 응 .. 탈락  ( 그냥 사과가 맛있었다 )