순수 중식으로 탑3까지 그것도 연세가 76인데 쉬지 않고 저렇게 완성도 있는 요리를 계속 만드는 체력도 경이로움. 남들 이미 은퇴하기 한참 지난 시점에도 현역중식 셰프 중 유일하게 한국식 중화요리로 1스타 받은것도 그렇고 ㄹㅇ 끝판왕이 맞네.