막국수는 본래 육수 및 메밀면과 밀가루의 비율이 중요함, 뚝뚝 끊어지는 면은 메밀 함유가 많이 된편(뿔은거 제외)

대체적으료 냉면다시 혹은 육수를 우림, 육수의 베이스가 중요함


자극적이며 양념이 쌘놈 술술 들어감

1. 강릉MBC 근처 해동면옥 

2. 주문진 대동면옥

3. 동해막국수 (현남지점)

4. 냉면은 연곡면에 있는 진고개 냉면(물냉 비냉 ㄱㅊㄱㅊ )

5. 육수가 과하지 않지만 맛있는 소돌막국수(생활의 달인 출신 아재)

6. 양양 해안도로에서 내부쪽으로 가면 있는 입압리 메밀타운 - 막국수

7. 남항진에 있는 삼교리 동치미 막국수

8. 주문진 촌쪽 장덕리에 있는 삼교리 동치미 막국수 


삼교리 동치미 막국수는 체인 이고 상호는 공유하며 레시피 비슷하지만 맛 차이가 있음, 일산에도 있었으나 난 안먹어봄