그냥 삶은 돼지고기+사골 육수이거면 밖에서 사먹는 거보다 더 진하고 맛있는 거 나오네띠용?지금 머릿고기 넣어서 먹는데 맛집 가서 먹었던 거보다 맛있다럴수 럴수 이럴수가있는 거 넣고 그냥 끓이니 나도 맛집
국밥집 차리죠?
이렇게 조금 넣어도 진한 국물이 나오는데 밍밍하게 나오는 그 맛집들은 도대체 원가를 얼마로 잡은 건지
물같은걸 끼얹나
10배 희석을 한듯
로싸갤 이름달고 국밥집 차리죠? - dc App
선생님은 2만원입니다 고정
양이 준내 많은가 보네요 - dc App
돼지 간에다가 머릿고기 200g입니다 근데 돼지간은 좀 잘 안어울리네
레시피좀
1. 삶은 머릿고기를 산다 2. 사골농축액을 산다 3. 끓인다 4. 넣는다 5. 고추나 파 같은 기타등등 넣는다 6.먹는다
맞음 근데 그런것도 귀찬ㄹ아 하는분들 많으니까.. 아님 집에서 음식냄새 나는거 싫어해서 외식하는분들도 있음
직접 삶아가며 냄새 제거하고 이러면 또 모르겠는데 그냥 있는 거 사서 끓이니 냄새도 안나, 맛은 더 좋아, 이래서 조립하듯이 공장에서 납품받고 가게에서 파는 듯
국밥집 차리죠