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그냥 기름 넉넉히 두르고 양념 간간하게 하면 먹을 만 합니다


로컬들도 그냥 집 근처 자주 가는데 갑니다. 제가 둔감한 편인지 그냥 다 비슷해서...




그래도 춘천만의 특징이라면


생 우동 사리이니까 처음에 사리 섞어서 볶아 달라고 하면 맛있습니다


물론 고기 먹고 볶음밥 시킬 때 사리 섞어서 또 먹어도 좋지요



술한잔 할 땐 내장도 섞어서 시키면 좋습니다


닭내장도 다른 곳에선 없는 곳들이 많으니 



춘천에서 닭갈비 드실 땐 


1. 우동사리

2. 닭내장


두가지만 기억하시면 되겠습니다