포도당은 그대로 에너지로 쓰이는데 

과당은 대부분 대사되지 않고 간에 지방으로 축적됨


설탕에 비해 흡수가 빠르기 때문에

자주 먹으면 당연히 안 좋음 (혈당 스파이크, 인슐린 저항성)