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워낙 많이 잡히는 생선이라 저평가 되어있지만

겨울 숭어는 진짜 제맛 그 자체다.

많이 잡히니 양식이 없고 자연산이고

고기에 지방이 많아서 고소한 맛까지 날 정도다.

회를 초장맛으로 먹는다고 까는 사람들도 제철 숭어회를 먹으면

그 식감에 놀라고 맛에 놀라서 초장도 안 찍고 집어먹는다.

제일 무서운 건 가격.

한강에서도 잡히고 조선 팔도 전체에서 잡히기 때문에 그야말로 싸고 또 싸다.

회만 먹고 배채우기?

3만원 어치 먹고 배부르기?

숭어면 가능하다.

숭어 만세

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