[일반] 커피 얘기가 나와서 말인데

[쌀눈-evo(shonan12)]

편의점 원두커피보다 맛 없는 카페가 너무 많다

gs25 유라 머신 디게 좋더라

회전율 높아서 원두 신선한 편의점 커피는 엔간한 로스터리 카페도 바르더라

- dc official App

[Newbierider(newrider)]

다방커피 2 2 2 고고혓

[쌀눈-evo(shonan12)]

혼자 가도 두 잔 사야 한다고 해서 안가요 안가 - dc App

[커_피(krg0qhr4ead5)]

저가 카페 보다는 편의점 커피가 훨씬 낫긴 함

[쌀눈-evo(shonan12)]

저가 커피 아니어도 원두 분쇄부터 글러먹은 카페들이 널려서... 검증된 곳 아님 안가는 편임 - dc App

[커_피(krg0qhr4ead5)]

솔직히 원두 로스팅이랑 분쇄도만 맞춰도 어느정도 보장하는데 아쉽긴 함...

[로붕이 1(124.216)]

나는 주로 집에서 원두 갈아 드립 커피로 먹는 편인데 gs25 커피는 편의점 계에선 뭐 독보적이고 일반 무인카페? 이런데 보다도 훨씬 나음. 개인이 운영하는 커피가게 드립커피를 제외한다면 굳이 가격을 고려하지 않더라도 퀄 상위권임

[쌀눈-evo(shonan12)]

ㅇㅇ 맞음 - dc App

[로붕이 2(123.199)]

컴포즈 같은데 가도 편의점이랑 비교도 안되는 맛인데

[제따이(my3r7sfh6nhl)]

난 술맛이나 향은 잘아는데 커피는 당최모르겠음 걍 묽지만않고 씁쓸한맛나면 댜 먹을만함

[쌀눈-evo(shonan12)]

나도 잘 모르는데 적어도 텁텁하고 떨떠름한 맛은 안나야 커피라고 생각함 산미도 막 시큼 한 거 말고 딱 적당하게 상큼한 방향으로다가 새콤(많이 시어도 괜찮음)해야 하고. 탄 맛 안나야 하고.. 나머지는 걍 그때그때.. - dc App

[로붕이 1(124.216)]

나도 처음엔 그랬는데 아는 형이 커피에 미쳐가지고 가게까지 열었거든 강제로 존나게 마시다보니까 커피가 쓴맛만 나는게 아니라는 걸 알아버렸음

[제따이(my3r7sfh6nhl)]

난 그 떨떠름하고 씁쓸한게좋음 변태인가봄

[제따이(my3r7sfh6nhl)]

커피 향자체는 나도 맡으면서먹음 큰차이를 모르겟다는거뿐 아아만 먹어서그런가 뜨거운게 향 좀 잘맡아지는데

[로붕이 1(124.216)]

탄맛나면 진짜 별로인데 로부스타종을 쓰면 이런느낌이 남. 근데 그런건 또 다른거랑 섞어서 예를 들어 라떼같은거 만들면 또 먹을만함. 내가 잘 안 먹어서 그렇지

[로붕이 1(124.216)]

씁쓸한거랑 탄맛은 좀 다르다고 생각하는데..

[제따이(my3r7sfh6nhl)]

모루겟워 아아만먹어..

[커_피(krg0qhr4ead5)]

원두 로스팅을 어떻게 했느냐랑 추출 시간, 물 온도, 분쇄도에 따라 같은 원두라도 조금씩 달라지긴 함. 근데 대강 비슷한 맛 내려면 태워버려서 씁쓸한 맛만 남기는게 무난하니깐 그렇게만 하는거지

[커_피(krg0qhr4ead5)]

텁텁 떨떠름이면 로스팅 덜 된거에서 그런 맛 날 수도 있다고 들었음

[로붕이 1(124.216)]

프랜차이즈면 품질관리상 매장마다 맛이 달라지면 안되니까 그렇게 하는게 가장 싸고 수익성이 높음

[로붕이 1(124.216)]

자기 스타일 찾아갈려면 개인 로스터리 카페 찾아가야지