뒷북 던갤요리)스압) 타우 부르기뇽, 라미화 페스토 파스타

[청색븝딱(jjjy1026)]

ㅎㅇ

대회는 끝났지만 함 올려봄

타우 사냥 후 고기

슈시아네 와인을 주 재료로 뵈프 부르기뇽을 만들거임

근데 타우 고기를 썼으니 타우 부르기뇽 인???듯

대략 1차 재료

타우고기는 적색큐브로 만들고 당근 샐러리 양파도 손질

와인을 부어서 냉장고에 한 밤 동안 숙성시킨다

밤 사이 와인에 재워진 모습

와인, 고기, 채소들을 분리시킴

대충 고기를 시즈닝 시킨다

냄비에 올리브 오일을 뿌린 후 고기를 구움

구운 후 채소까지 넣어 양파 숨을 쥬긴 후

와인을 다시 투하함

펄펄 끓으면서 알코올이 날아가는 동안 치킨스톡과 토마토 페이스트를 넣어줌

그리고 새 팬에 버터를 두른 뒤

베이컨 양파를 볶아서 어느정도 베이컨 기름이 우려나오면 양송이를 넣어줌

그럼 양송이가 버터+베이컨 기름을  흡수시킴

이대로 투하시킴

그다음 오븐에 3시간 동안 넣는다

오븐에서 꺼내두고 나머지 요리를 만듦

재료

구운 호밀빵이라고 하지만 사실은 구운 바게트임 암튼

이걸로 마늘바게트를 만들어봄

구운 바게트에 다진마늘+버터+꿀+건파슬리 가루 믹스를 발라주고 오븐에 6분간 구우면 완성

그다음

라미화 잎과 수면 조갯살을 이용한 요리를 만듦

사실 라미화 잎이 돌연변이를 일으키면 바질이 됨

그래서 대충 바질 페스토를 준비함

+수면 조갯살

나머지 재료에 언더풋 특산 치즈도 보이길래 끄집어옴

올리브오일과 함께 재료를 볶음

이때 가열되면선 수면조갯살의 수면 성분이 날아감

아???무튼

요리가 다 완성됏으니

생 파슬리를 다짐

꺼내보니 많아서 조금만 다졌음

파스타 위에 언더풋 치즈를 갈아서 넣음

완성된 타우 부르기뇽

완성된 라미화 페스토 파스타

완성된 구운 마늘 바게트

전체샷

봐줘서 고맙고 모두 즐주말 보내는븜

[나사실멍청함(schults)]

와 먼 벽도 대리석이냐

[룡이(skyclub123)]

ㅁㅊ

[나사실멍청함(schults)]

[의갹(samjoshua)]

와 집봐 ㅅㅂ - dc App

[븜키(qmqrl)]

진짜 이재명 찍으러 가야겟다

[성적(onlylookingatyou)]

오우

[사오프(wxmkfdlkl)]

웅 - dc App

[포디아(arfodia)]

와

[미루나(seruom)]

저랑 결혼좀 해주세요

[착유기(kir9691)]

이거 선거법위반 아니야???

[eF(kanaoka)]

아니 ㅁㅊ 머일케잘하냐

[Integer(risingtide0081)]

[다마그(zldfpdltm)]

이거 선거법위반임

[백옥(leb1004)]

찢바이럴 - dc App

[허크(hurk043)]

[익명(106.101)]

포트메리온 접시 맘에안들어서 ㅁㅈㅎ

[익명(223.39)]

바다뱀뷰지 - dc App

[じぃき(akigori)]

바이럴 ㅁㅈㅎ

[렝봉(qpqp1258)]

선거법위반ㅅㅂ

[故부들헥토(smh7735)]

나랑 결혼해

[익명(dkacka3)]

부엌보고내렸다

[Another(interaction5)]

제주사는 부자븜씨

[익명(nagiichi)]

[토포(nuisance12)]

씨발 좆같네이재명뽑음 - dc App

[~(togetherforever)]

요리는 부자들 취미가 맞나보다

[deco12(deco12)]

[deco12(deco12)]

[익명(49.173)]

뱀필종 머냐

[OriginalTaste(takemycola)]

[익명(106.101)]

시발련 - dc App

[엘프슈(ejsflsdl)]

[익명(39.119)]

아니씨발

[븝딱대!(byurorong)]

[쓸벞(lbhjjm12)]

아 ㅆㅂ 사전투표 하지말걸 - dc App

[익명(qorhvvk)]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[소드마스터(xxyyoo)]

이런 금수저자식 내가때려죽일거야

[엘마(meg897)]

진짜씨빨 부자새기

[큰주지스님(zaxs0909)]

[죤망(rkd278)]

[익명(58.65)]

부르기뇽 레시피 참고한거 알 수 있냐...

[청색븝딱(jjjy1026)]

유튜브 육식맨님꺼 ㄱㄱ

[익명(58.65)]

ㄱㅅ

[가나다라마븜미(rkskekfkakqmaal)]

저랑결혼해줘요

[뽀뽀(ekfzhal)]

돈자랑대회어이없군

[카키드피스톨(akqmf5656)]

[낭븜(dlsember)]

[익명(121.169)]

이재명 찍으면되잔아!

[Anarchism(g13131)]

나만요리못해

[청색븝딱(jjjy1026)]

이 분 전속 쉐프에게 맡김

[남양븝유(skadid191)]

[라제폰(zeta2)]

이거할때 와인 존나많이 부어서 알콜냄새 ㄹㅇ

[복어와북어(inguandbongu)]

급수저머냐 - dc App

[마가볶음(soona75kim)]

배고파짐..

[眞아바타(newpicture)]

투표있으면 여기투표하고싶네

[익명(223.38)]

나한테 시집올래?

[익명(112.145)]

개부자

[빠구리중사뽀로로(kimminsoo310)]

이재명안찍은 나 후회될지도 - dc App

[익명(119.70)]

님아 저 치킨스톡 쓸만합니까...? 노브랜드에서팔던데 강황같은거 들어가서 사기 좀 망설여짐.. 괜찬음??

[청색븝딱(jjjy1026)]

치킨스톡은 요리에 부족한 감칠맛을 훌륭하게 메꿔줌 강황같은게 들어갔다면 본문 스튜류 같이 기본적인 맛, 향이 강한 음식에 쓰는걸 추?천 하는게 저의 생각

[익명(119.70)]

요리에쓰신 저거 치킨스톡쓰시니 어떤가요 막 향이 강하거나 혼자 튀거나하지않는??

[청색븝딱(jjjy1026)]

혼자튄다는 느낌은 들지 않아씀여

[익명(119.70)]

ㅇㅎ,,감사합니당,,참고많이됐슴,,

[청색븝딱(jjjy1026)]