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์š”๋ฆฌ 1: Grilled Eel

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>> ์‚ด ํšจ๊ณผ: ์•ž์œผ๋กœ ๋Œ์ง„ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Œ.

>> ์ƒ ํšจ๊ณผ: ํ–‰๋™ ์†๋„๊ฐ€ ์ฆ๊ฐ€.


์š”๋ฆฌ 2: Smoked Brisket

ํŒŒ๊ดด๋œ ํŒ์ž๊ฐ€ (2m) ๋ถ€์„œ์ง€๊ธฐ ์‰ฌ์šด ํŒ์ž๋กœ ๋ณต๊ท€.

>> ์‚ด ํšจ๊ณผ: ๊ทผ์ฒ˜ ํŒ์ž์„ ๋“œ๋Ÿฌ๋ƒ„.

>> ์ƒ ํšจ๊ณผ: ํŒŒ๊ดด๋œ ํŒ์ž ์žฌ๊ฑด, ๋–จ์–ด์ง„ ํŒ์ž ์žฌ์„ค์ •, ํ‚ฌ๋Ÿฌ๊ฐ€ ํŒ์ž๋ฅผ ๋ถ€์ˆ  ์ˆ˜ ์—†์Œ.


์š”๋ฆฌ 3: Jell-O Salad

๋งต ์ฃผ๋ณ€์— ํฌํ„ธ์ด ์Šคํฐ๋จ.

>> ์‚ด ํšจ๊ณผ: ์งง์€ ์‹œ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ํˆฌ๋ช…ํ•ด์ง. ๊ทผ์ฒ˜ ํฌํ„ธ์„ ๋“œ๋Ÿฌ๋ƒ„.

>> ์ƒ ํšจ๊ณผ: ํฌํ„ธ์„ ํ†ตํ•ด ์ˆœ๊ฐ„์ด๋™ ๊ฐ€๋Šฅ. ํฌํ„ธ๋กœ ์ˆœ๊ฐ„์ด๋™ ์‹œ ์•„์ดํ…œ์ด ์žฌ์ถฉ์ „๋˜๊ณ  ์งง์€ ํˆฌ๋ช… ์ƒํƒœ๋ฅผ ๋ถ€์—ฌ๋ฐ›์Œ.