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일단 주류메뉴판부터 갑니다

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두부 뭐시기 튀김이었는데 다 먹고 나니까 사진찍어야 겠다는 생각이 듬.

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새조개 대신 나온 방어

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아까미

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대게 조쿠연

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쫄깃쫄깃 문어

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굴튀김 향긋하고 딱 좋다

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장어 포슬포슬 잔가시 없게 부드러운 맛

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스이모노 시원하다

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참돔 흰살 단 맛 굿

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한치 살살 녹거

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참돔다시 나옴 가리비 관자 대체인가

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가리비 관자 대체로 나온 방어에 우니인데 진짜 존나 맛있었다.

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시마아지

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달달구리 딱좋노

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전복 야들야들

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챔취 뱃살 걍 입에 넣자마자 살살 녹음

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2주 숙성 전어 좋다

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아까미

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카이센동 단새우에 우니 시원 달달 너무 좋다

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사바보우즈시 고등어 시메 빡세개 해서 즙 팡팡 터짐

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삼치 훈연향 좋다

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다시 장어

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챔취 우니마끼 떼깔보소

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우흥~

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샴페인 잔 잘토인지 짭토인지 몰겠는데 잘 부러지게 생김

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앵콜 방어 우흥

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앵콜 아까미

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요청하지 않았는데 걍 주신 앵콜 고등어 니기리
우흥~ 딱조타

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앵콜 두점

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그냥 남는 재료 다 퍼다 주심

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ㅗㅜㅑ 카스테라 폭신폭신 달달구리~

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효도 ㅁㅌㅊ?


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카가 허교수 게이에게 감사의 절 하면서 이만 마치겠다.

허교수 후기 보고 오니까 만족감 갑자기 파악 솟아오르네.

야맙다!

p.s 김태한 셰프님 매장 뒷주방 인력이 안구해져서 언제 오픈할지 모르신다더라. 빨리구해지면 여름이고 안구해지면 올해 못구하실수도. 위치는 도산대로 쪽인거 같은디 잘되면 좋겠다!