이미지미치루 생일기념 칠리 콘 카르네 만들기

[두번우린홍차티..(6xx8pnxv2je5)]

02월 22일은 미치루의 생일이다

02월 22은 일본에서 닌-자의 날이기도 하다

태어난 날이 닌자의 날이라는 것은 닌자와 각별한 연이 있다는 것을 의미한다

https://www.youtube.com/watch?v=YpWK4fcpnbE

진리콩까네

더불어 황신의 날, 콩콩절이기도 하다

진리 콩 까네

좀 틀딱스러운 밈이긴 하다

그래도 재미있으면 된 것 아닐까?

따라서 오늘 만들 생일요리는 진리 콩 까네이다

진리 콩 까네는 직역하면 “칠리와 콩”이다

토마토를 넣고 매콤하게 조리한 고기에 콩을 곁들이는 스튜 요리다

조리법은 육식맨의 것을 참조했다

큰 냄비에 냉동육을 던져 넣는다

냉동 소고기, 냉동 돼지고기 둘 다 좋다

인터넷 최저가로 사서 넣어라

오늘은 황신의 날이니 2kg 넣겠다

이렇게 얼어있는 고기는

볶다보면 물과 기름이 줄줄 나오게 된다

넓은 냄비와 강한 화력의 화구가 있으면 참 좋다

집 가스렌지로 만들면 속 터진다

바삭바삭하게 볶아질때까지 뺑이쳐준다

고기는 갈색이 되면 맛있어진다

양파를 2*2개, 마늘을 2*2*2개 준비해준다

껍질을 벗기고, 꼭지를 잘라낸 다음 깨끗히 씻어주면 먹다 탈날 일은 없다

그 다음은 적당히 썬다

어차피 끓이면 다 녹아서 없어진다

고기는 잠시 옮겨두고 고기를 볶던 냄비에 양파와 마늘을 넣고 볶는다

양파가 투명하게 숨이 죽을 때까지 볶는다

잠시 따로 빼둔 고기를 넣고

소금으로 간단히 간을 해준다

소금은 2t 넣었다

소금간은 대체로 모자라게 하는게 좋다

진리 콩 까네의 감칠맛의 한 축을 담당하는 토마토다

링크로 삽입한 영상에서는 생 토마토를 넣으라고 하는데,

한국 토마토는 진리 콩 까네에 어울리지 않으니 

그냥 깡통(아리스 아님 ㅎ)을 사서 넣자

작은 깡통과 큰 깡통의 가격은 약 4배 차이나는데, 

내용량은 4배가 훨씬 넘게 차이나니 기왕이면 큰걸로 사자

토마토 깡통은 금속재라 스몰, 미디엄, 라지 사이즈 재떨이로 쓸 수 있다

꼴초라면 참고하자

토마토는 2키로 넣어준다

토마토가 으깨진게 들어있는 깡통이면 편한데, 구하기 힘드니까 그냥 쓰자

냄비 벽에 주걱으로 몇 번 비벼주면 금방 으깨진다

토마토, 양파, 고기기 섞인 비주얼은 영 아닌데

카이엔 페퍼 2T, 파프리카 파우더 2T, 큐민 2T를 넣고

액상 비프스톡 2T까지 넣어주면 

기름이 올라와서 네루가 좋아하는, 기합 넘치는 씨~뻘건 색으로 변하게 된다

군침이 싸악~도노 ㅋㅋ

저 기름이 손에 튀면 공중제비를 돌 수 있으니,

긴 주걱을 쓰든 그냥 뜨거운 것에 익숙해지든지 하자

대미를 장식할 마지막 재료는 콩이다

난 콩을 좋아해서 2*2*2 깡통 정도 들어가는데, 

콩 넣는건 순전히 자유다

콩을 좋아하면 아주 많이 넣어도 된다

대신, 콩을 많이 먹으면 해병산소를 야무지게 생산할 수 있다

깡통에서 물은 빼고 콩만 넣는다

이제 약불로 2시간 조리면 된다

애써만든 요리의 바닥이 타면,

그대로 냄비에 머리통을 넣고픈 충동이 들 수 있으니 5분마다 긁어주자

2시간 조리면 걸쭉해지는데

이제 잘 식혀서 냉동 및 냉장하고 먹으면 된다

식은 칠리는 꾸덕해진다

이 칠리는 핫도그, 또띠아, 나초, 밥 등에 아주 잘 어울린다

여기에 터메릭(강황=울금)만 넣으면 그냥 콩 넣은 비프커리 레시피다

어울리지 않을래야 어울리지 않을 수 없는 조합이다

밥, 치즈를 더하고

노릇하게 익혀 먹으면 칠리 라이스다

닌-자에 관련한 요리는 전부 보존성과 휴대성, 

간편함을 중시해서 맛과는 거리가 먼 친구들이 많았다

나루토 나오는 라멘 빼고는 딱히 생각이 안나서 그냥 02월 22일에 어울리는 진리 콩 까네를 만들었다

일본에서는 발음상 비슷해서 닌자의 날이지만, 한국에서는 황신의 날이다

진리 콩 까네~

진리 콩 까네~

긴 글 봐줘서 고맙다

출처: 블루 아카이브 갤러리 [원본 보기]

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맞네 콩콩절이었네 ㅋㅋ

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칠리 만드는게 진짜 개노가다인데 한번 해두면 여기저기 편하지 ㅋㅋ

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렌삽,스마일라식 ㅈㄴ 위험한 수술이다안과의사는 하라고 하겠지 돈버니까수술비용이 각각 600,270정도 되거든수술 전에 부작용 관련된 동의서 줄 텐데 거기에 수술하면 생기는 부작용 다 나와있음빛번짐 안구건조증 초점흐림 비문증 시간이 지나도 대부분 안 나아짐수술 후에 컬러렌즈는 못 낌라식 또한 사람 손으로 일일히 함.라섹을 제외하고는 수술중 흔들림을 보정할 수 있는 장치가 없음...수술 하고 10년 넘도록 도수 변화가 없는 사람은 절반도 안 됨...안경을 쓰고 필요할 때만 렌즈를 끼는 게 제일 현명함ㅇㅇ
https://m.dcinside.com/board/singlebungle1472/605707
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ㄴㄷㅆ