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당장 돼지만 해도 이렇게 참나무숲(영주님 숲일때도 있고 공동체 공유지일때도 있고 교회 사유지일때도 있고)에 풀어서 키우다


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3살 되기 전에 잡아먹음. 도축시기는 가을.

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물론 영주님꺼나 남의 동네꺼 손대면 대가리는 니가 깨진다 이기


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(돼지/소 구분이 안되는데 뭐 하여간 대충 비율이 저정도구나 생각하면 됨.)
물론 고기 섭취 상당부분은 농기계 겸용 소고, 삼림 부족에 시달린 북해연안 그리고 남유럽 등은 양/염소가 돼지 자리를 채움. 양치기 소년이 뭘 늑대로부터 지켰겠노.




사실 지역 바이 지역 시대 바이 시대긴 한데 다 방법이 있다

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