미토우 보양코스 후기

[콜라ㅎ(jwoolee)]

작년 16만원과는 다르게

7,8월에는 23만원으로 진행되었음

셰프님들이 작년 보양코스 끝나고 나서부터 고민하신 메뉴라고 하심

코스트를 올려서 쓰고 싶으신거 다 쓰셨다구함 ㅇ.ㅇ

작년 11월 사진

더 플레이트에서 원스타로!

정갈한 좌석세팅

마스크 봉투는 이미 쓰고 난 후

잔 고르기

세야에서도 이렇게 해주드라

수증기 찬거 아님

추천받은 이소지만55 오마치

16마넌

깔끔하면서 무게감있음

코스랑은 잘 어울리지만 술자체는 다른 이소지만이 더 맛있는듯

첫 요리

밑은 컬리플라워 수프(?)  위에 초당옥수수 크림

안에는 보탄에비와 캐비어가 올라가있음

이뻐..

질감은 꽤나 무른..

보탄에비 보이죠?

모나카

닭 안심, 팥(?), 귤과 자두가 올라감

전에는 닭이랑 오리로 안심이랑 빠떼를 만들었는데

이번엔 다 닭으로만 하심

훨신 고소하고 향이 진함.

또한 상큼한 과일류가 들어간게 좋은듯

자리도 좀 찍어보고

셰프님 머리 빼꼼

민어와 참치

민어 사시미

민어 매우 달달했음 부드럽고

와사비도 미쳤더라....조금만 먹었는데도 향이 지리고 매운데 또 동시에 달달해

필요하면 말씀하라 하셨는데 달라고 할걸...후회되네

오도로랑 주도로 중간

이걸 치아이기시라고 하던가??

참치 위에 김소스랑 청란으로 만든 소스를 뿌린거

와....이거 진짜 욕나오더라

개맛있음 ㄹㅇ

김소스가 짠맛 및 감칠맛을

청란소스는 미친듯한 담백함과 고소함 + 감칠맛까지

ㄹㅇ빵찍어먹고싶더라

젓가락으로 소스 다 긁어먹음

베스트 요리 중 하나라고 생각

너무 유명하죠?

고성산 우니

전복도 씨알이 크신걸 사용하셔서 내장도 더 향이 좋고 고소하다고 하셨음

전복 질감도 부드럽고 향도 매우좋고 ㅎㅎ

오랜만에 전복 향 제대로 느껴보는듯

우니 자체는 막 지린다 이건아닌데

비벼먹으니 가츠오부시 젤리 올라간거랑 감칠맛 단맛이 너무 잘 맞는거같애

갯장어에 토마토젤리 소스, 뒤에 닭육수에 쩔어진 무 있음

사실 급식 때 먹은 고등어튀긴거 생각남ㅋㅋㅋ

뭘까요

우나기, 흑마늘소스, 대파, 오이

금태와 피망소스

모즈쿠와 패션후르츠

피망소스는 매콤한 맛이라고 생각했는데 그렇진 않았음 그리고 금태에 간이 완벽해서 굳이 소스까지 찍어먹진 않았다

금태 사이즈도 미쳤고 그래서인지 기름기도 질질샘

사이즈 비교가 되지?

시미즈 금x밥에 두배 사이즈야

시미즈가 크기가 작다는건 아니니 오해 ㄴㄴ

드디어 메인

오른쪽에 보면 육수 만드는 데 쓰인 놈의 살아생전 리즈시절 모습을 조금이나마 볼 수 있어

양배추 닭 완자, 고기(무슨 부위인지 몰라..), 버섯 너무 다 맛있드라

무엇보다 간이 강하지 않아서 좋음

쭉 들이켜 마실 수 있거든

간이 세면 먹다가 물마시게 되고 또 그러면 맥이 끊기는 느낌이라..

이렇게 닭고기 있음

물론 리필 한번 가능

사실 셰프님이 말씀하시기 전엔 몰랐는데

핫슨이 안나왔더라고

미토우에 오시는 분들이 대부분 핫슨을 기대하면서 오는데 이번에 안내서 혹시라도 핫슨 찾는 분들이 있으면 걱정이라고 하셨지만 핫슨 생각은 1도 안났다하니 다행이라고, 그걸 의도하신거라고 좋아하셨음

야끼토리도 하나!

오골계 날개

색이 거뭇거뭇해서 불쾌감을 줄 수도 있지만

탄력감있으면서도 부드럽게 찢어지는게 좋은 닭이라고 느꼈음

아까 참치에 올라간 청란소스 있지?

그 청란을 풀은 닭죽이야

존나맛있어...고소한맛+감칠맛

두번째는 썸머트러플을 갈아주신것

배불러서 조금만 달라함

계란이랑 트러플이랑 잘어울린다는걸 이제 알겠더라

디저트는 카키고오리(일본 빙수)

오늘은 멜론 올라감.

옆에 오렌지색으로 보이는것도

칸탈로프라는 멜론임.

어릴 때 먹은 락멜론이 생각나네

위엔 로얄젤리 아이스크림인데 한입먹고 아차! 함..ㅎㅎ

요즘 예약이 어려워지면서 진상 손님들이 늘어난다고

뒷주방에 상시 준비해두시는 얼음

서비스 술로 마무리

이이치코라는

쌀로 만든 일본 소주

고구마나 밤 소츄보다 깔끔하지만 쌀 향이 올라옴

도수는 역시나 쎈거같음

끝까지 봐줘서 고마워~

코로나 걱정하면서 다녀왔는데 안먹었으면 땅을치고 후회했겠더라

사실 23이면 큰 돈이고 세야 디너랑 같은 가격이지만

만족도는 세야보다 훨 높았어ㅎㅎ (종합적으로 생각했을때)

사진 좀 잘찍은거 같지않아?

보완해야될점 댓글로 부탁할게

- dc official App

출처: 오마카세 갤러리 [원본 보기]

[익명(211.246)]

^거지^

[따까리맨이야(twomony)]

이런새끼들 특 ㅋㅋ 오마카세 먹어본적없어서 매장에 신발 벗고 들어감 - dc App

[익명(116.122)]

화가난 거지 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[익명(220.76)]

맛있겠다...

[익명(39.7)]

이런데는 먼 맛일까 - dc App

[익명(49.163)]

오마카세갤러리가 음식계의 누벨바그갤러리임? - dc App

[익명(1.225)]

비싼돈 쳐박아가면서 저지랄하니까 좀 다르지

[익명(114.199)]

얘들은 자기가 먹은거 올리는 거고 누갤은 본 적도 없는 영화 본 것처럼 구라치는 데임

[김중갤(27.175)]

저렴한가격에 퀄리티도 괜찮네 ㅋㅋ 담에 함 가봐야지

[익명(121.178)]

zz

[데박(debakk)]

[익명(221.146)]

싱하 탄산수 진짜 씹에반데;; 코스 잘나가다가 막판에 그냥 바닥에 쳐박아버리네

[익명(123.143)]

생전 모습은 왜 보여주노 ㅋㅋ

[펭귄추(jun04007)]

[외국노(223.62)]

그냥 일본한테 다 가져다 바쳐라 아주 그냥 돈지랄하고 자빠졋네

[익명(119.201)]

국내 식당인데 ㅋㅋ

[익명(39.7)]

진짜 디테일이 존나 중요하네 ㅋㅋ 차라리 기주만 보여주고 하이볼 자체로 서브하던가 나름 하이엔드 가격 받으면서 풀업을 싱하로 하니까 이미지 자체가 깨짐

[수능개념(jleeop655419)]

ㅗㅜㅑ - dc App

[sushiter(penfolds)]

어휴 매국노 새끼덜 ㅉㅉㅉ 이래서 우리나라가 발전이 안되는거다 - dc App

[익명(shtmsclrl)]

좆노잼어그로 차단

[김룰루(kakao322)]

ㄴ 어 난 꿀잼이야

[김룰루(kakao322)]

ㄴ 개허니잼~~~~

[익명(58.123)]

개조센 개새끼들은 같은 식재료 줘도 다 쓰까서 개밥행ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[익명(221.168)]

ㄹㅇㅋㅋ

[익명(1.215)]

조선족아재들 중식아니라서 화남

[익명(shtmsclrl)]

요즘알바 돈모아서 파인다이닝다닐준비하냐?

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[김룰루(kakao322)]

[익명(221.168)]

국뽕 대깨문 훠훠훠훠훠훠훠

[스시먹구시퍼(rivia759)]

일식보단 스시지 ㅡㅡ 매국노년 - dc App

[피카츄(pikapika2)]

[피카츄(pikapika2)]

[익명(218.39)]

여자임?

[김룰루(kakao322)]

그걸 왜 물어보세요?

[익명(61.254)]

촌스럽게 ㄱㅐ집요리사 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[익명(211.173)]

[익명(211.173)]

[익명(114.202)]

한국인은 누구보다 일본을 좋아하면서 왜 본심을 숨기는걸까

[익명(221.168)]

좆센징이라 표현법을 배운적이 없어서 그럼

[뿔전자포(barab0gi)]

[그녀(g4444)]

[오이소다(52soda)]

[그녀(g4444)]

[익명(182.225)]

실베고로시 당했네ㅋㅋ - dc App

[maka(makamaka2019)]

Love Korea from Japan and ordering korean bros to communicate with any Japanese on Twitter,Instagram,Tiktok or anywhere else where most Japanese are on! Japanese are so shy and are just waiting for Korean contacting! Let's move the feelings of Japanese and koreans by us for letting all of us love each other. Until you bros want to join me, I will keep trying to do that lol('ω')

[그녀(g4444)]

[오이소다(52soda)]

[키에사맘(chiesa22)]

[익명(110.13)]

보날이면 개새끼나 잡아 먹지 뭔 오마카세 ㅋㅋ

[ㅋㅋ(112.214)]

일일히 사진찍고 앉아있는 새끼들 일하는 사람이 보면 존나 같잖음

[익명(211.177)]

죽창마렵노

[익명(112.161)]

맛있음?

[익명(116.122)]

쳐먹은걸 올리든 말든 보기 싫으면 보지마라 개지랄말고 ㅋㅋㅋㅋ

[익명(175.223)]

일뽕들은 정작 돈없어서 못먹음ㅋㅋㅋㅋ 엄마가 해주는 된장찌개에 김 싸서 먹을뿐

[익명(198.199)]

느금마 위안부 전라도 홍어 518 폭동 피떡갈비 폭도 대깨문 종북 좌빨 토빨 쩔뚜기 사회 부적응 고졸 지잡 방구석 골방 백수 엠생 루저 인생망해서 국뽕빠는 도태한남 느금앰애비느 좆센징 다운증후군 장애면상 <　｀센´> <　｀∀´>느그 할애비 조센징 사냥한 인민군 빨갱이 조센징 홍어 틀리앙 홍어드림 좌좀 근첩 바퀴벌레 시궁창 쥐새끼 면상에 불만 불평 증오 원망 가득하고 열등감 찌든 항상 화나있는 무쌍 찢어진 뱀 눈깔 강도 강간범 살인마 다운증후군 장애인 몽골 와꾸 프레스로 빻은 2d 평면 노예의 역사 밖에 없는 동족 3천년 노예화 내전 일으켜서 동족 500만 학살한 조센징

[익명(119.201)]

발광하는거보니 정곡을 찔렀네 ㅋㅋ

[익명(220.93)]

그래서 진상이랑 얼음이 무슨 관계가 있는건지는 설명해줘야지 - dc App

[익명(223.38)]

저게 무슨 가이세키냐 ㅋㅋㅋ 일본 가서 먹어라 한국에서 가이세키라고 주접 싸네 재료도 쓰레기들로

[익명(222.96)]

심술쟁이놈들 왜이리 많냐 ㅋㅋㅋ 극혐이네

[루룻(rurururu91)]

[익명(223.38)]

토착왜구스럽네

[익명(198.199)]

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[익명(198.199)]

느금마 위안부 전라도 홍어 518 폭동 피떡갈비 폭도 대깨문 종북 좌빨 토빨 쩔뚜기 사회 부적응 고졸 지잡 방구석 골방 백수 엠생 루저 인생망해서 국뽕빠는 도태한남 느금앰애비느 좆센징 다운증후군 장애면상 <　｀센´> <　｀∀´>느그 할애비 조센징 사냥한 인민군 빨갱이 조센징 홍어 틀리앙 홍어드림 좌좀 근첩 바퀴벌레 시궁창 쥐새끼 면상에 불만 불평 증오 원망 가득하고 열등감 찌든 항상 화나있는 무쌍 찢어진 뱀 눈깔 강도 강간범 살인마 다운증후군 장애인 몽골 와꾸 프레스로 빻은 2d 평면 노예의 역사 밖에 없는 동족 3천년 노예화 내전 일으켜서 동족 500만 학살한 조센징

[익명(58.124)]

진짜 한심한건 가난하고 능력없어서 민족주의로 그 르상티망을 포장해야하는 너 아닐까?

[익명(218.144)]

일일이 찍으면서 어떻게 먹냐 ㄷㄷ

[익명(175.209)]

저런데서 사진찍는거 너무 없어보임

[익명(175.223)]

저런거 안찍으면 뭐 찍어야함?ㅋㅋ분식ㅈㅂ?

[익명(223.39)]

마지막 술때문에 의심 되네

[익명(175.223)]

이시국에?

[익명(58.123)]

이런글 처음 볼 땐 돈 좀 생겼다고 비싼척 하려는 글 같았는데 보다보니 표현도 그렇고 되게 미식 좋아해서 쓰는 글 같다

[익명(211.110)]

무식한 일뽕들은 오마카세가 한반도에서 기원했다는 사실도 모르는것인가? 고구려 수박도에는.. - dc App

[익명(117.111)]

오카마세다 병신아

[익명(175.209)]

ㄴ오마카세야

[익명(175.223)]

오카마세 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[익명(117.111)]

시장골목에 박힌 8000짜리 음식점도 2스탄데 20만우ㅜㄴ쳐내고 1스타 ㅋ

[익명(121.141)]

날생선쪼가리 30만원 주고 쳐먹으러 다니는 새끼들은 제정신이냐? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[익명(182.221)]

걍 처먹고 말것이지 뭐 하나 처먹을때마다 사진 찍는거 보면 얼마나 가소로울까 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[빵비둘기(unreal99123846)]

배고파지잖아 시발 이런거 실베 보내지마

[익명(tyuia1329784)]

[만렙을보며달려온세월(lsm011128)]

[익명(tyuia1329784)]

[익명(175.210)]

198좌 진짜 있는거없는거 다갖다붙이놐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[익명(cleanupbot)]

오갤 요즘 많이 오네 맛있긋다 난 언제 머거보냐

[만렙을보며달려온세월(lsm011128)]

근데 얼음이 왜....

[익명(58.120)]

ㄹㅇ 서민으로 태어나서 그런가 맛없어보임.. 그냥 치킨시켜먹는게

[익명(107.222)]

근데 사진만 보면 투나가 아니라 살몬같고 양배추가 아니라 그냥 배추같아

[익명(223.33)]

나도 이런거 꼭 한번 먹어보러 가야지 - dc App

[블루미캣(blossomcat)]

닭영상은 왜 보여줌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[익명(1.241)]

금태 갯장어는 금태 갯장어고, 성게는 우니고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[익명(1.225)]

괜히 일본어하면서 월클인척하는거 역겹네ㅋㅋ 씨발 처음부터 끝까지 일본어쓰든가

[익명(210.95)]

대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제국 만세 대일본제

[익명(112.151)]

zzz 병신

[익명(202.136)]

[익명(180.224)]

시브럴 언제 돈벌어서 이런데 가보나

[익명(118.41)]

미슐랭 스타답게 거의 대부분의 메뉴 맛이 상상이 안되네

[《JN》(ocn6822)]

[익명(223.39)]

가이세키임?

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