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길가다가 식당을 보고 깜짝 놀라는 경험을
흔하게 할 수 있는게 아닌데
차타고 지나가다가 거의 반쯤은 경악을 하다시피했다
장터국수라니 이게 아직도 있다고요?
1984년도 신문광고
이 거북이만 봐도 가슴이 찡해지는 사람이 꽤 될 것 같다
다림방, 찡구짱구, 털보네, 참새방앗간 등과 함께
한 시대를 풍미했던 전설의 프랜차이즈
단순히 추억으로 치부할만한게 아니라
1983년 창업한 대한민국 1세대 프랜차이즈라는
상징적 의미가 있는데
1984년도 신문광고
'언제 어디서나 싼값으로 맛있게 즐길수 있읍니다'
패스트푸드를 표방하지만 사실 묘하게 품격이 있던 가게
이미지 출처: 유튜브 시간여행자
국수라고는 하지만 사실 일식우동에 가까운 음식
유부초밥, 판메밀국수, 돈까스 같은 메뉴도 그렇고
외관이나 인테리어를 잘 보면 왜색이 물씬 풍기는데
1984년도 신문광고
프랜차이즈라는 단어 자체가 생소한 시절의
1세대 체인점인 만큼 아마 일본식 국수체인 운영시스템을
그대로 옮겨온 영향이 아닐까 추측된다
이미지 출처: 유튜브 시간여행자
아무튼 일식우동이나 판모밀 같은걸 흔하게 먹을 수 있는게 아니던 시절에
깔끔한 인테리어로 싸고 맛있게 나왔다니
한 시대를 풍미했을 이유를 알 법하다
아마 나처럼 우동이나 판모밀 돈까스 같은걸
장터국수나 다림방에서 처음 접한 사람들도 꽤 많을것
하지만 그 많던 국수체인점들도 IMF라는 쓰나미는 견디지 못하고
김밥천국, 장우동, 용우동 같은 신흥 강자들에게 자리를 내주며
90년대 이후 싹 자취를 감췄고
나도 거의 고등학생때 이후론 본적이 없는 것 같은데
이 매장은 그 모진 세월의 풍파를 견디고 아직도 살아남았다
93년부터 시작하셨다니 벌써 30년이 다 돼가는 집
장터국수 본사는 (주)장터가족으로 몇몇 프랜차이즈를 운영하다가
전부 망했는지 지금은 홈페이지조차 없다
이 집 사장님께 여쭤보니 더이상 가맹점 모집도 안하고
있던 가게들에 제품만 만들어 공급중이라고 한다
내부 인테리어는 옛날 같은 분위기는 아니고
김밥천국같은 일반 분식집 분위기, 좀 어수선하긴 해도 깔끔
빛이 바래다 못 해 아예 뿌연빛이 된 벽그림
감탄이 절로 나온다
밥 메뉴
오뎅백반이라는 메뉴가 독특
메인인 국수메뉴
장터국수(우동)는 무조건 먹어야 한다
국수가 메인인 세트와 돈까스가 메인인 세트
취향에 따라 고르는데 국수가 메인인
돈까스 카레밥정식을 주문
이런 프랜차이즈는 보통 본사에서 받는 제품 돈까스를 쓰는데
본사가 정상적인 상태가 아니라 그런지
직접 고기에 밀계빵 묻혀서 돈까스를 만드시는 사장님의 모습
돈까스 카레밥정식 (8500원)
쑥갓, 김, 오뎅, 유부가 듬뿍 올라간 장터국수
이건 아마 본사에서 제품받아 만드는걸텐데
광고대로 면에 클로렐라가 들어가서 녹색 빛을 띄는 국수
우동도 아니고 국수도 아니고 어정쩡한 두께의 사각 면인데
질감이 아주 독특하다, 쫄깃하면서 단단하고 묵직한 면
차분해지는 깊은 단맛과 감칠맛의 우동육수와
특수한 면이 만들어내는 조화가
어디서도 못먹는 장터국수만의 특징
제품이라고는 해도 너무 끌리는 맛이다
사이드로 나온 미니 카레돈까스
딱보면 알 듯이 레토르트 아니고 직접만든 카레
전형적인 한국식 카레맛 그냥 맛있다
돈까스도 그렇고 본사 역할이 적은 만큼
사장님 기본 요리솜씨로 때우는 집으로 보임
맛있게 먹고나와 검색해보니 이제 전국 통틀어
손가락 안에 꼽을 정도로 매장 수가 거의 남지 않았다고 한다
가맹점 모집도 더 안하고있다고 하니
이제 진짜로 사라질 날이 머지 않은걸로 보임
다른건 몰라도 이 국수를 더는 먹을 수 없다니 안타까운일이다
하나 희망이 있다면
추억의 프랜차이즈에 개성있는 맛, 귀여운 캐릭터까지
요즘 불고있는 레트로열풍에 맞춰
가락국수 상품 출시하면 딱 좋은 상품으로 보인다는 것
본사 상황이 어떤진 몰라도
자체판매건 협업이건 제발 추진해줬으면 하는 바람입니다
중학교다닐때 학원건물 1층에있었는데 돈없을땐 장터국밥, 돈좀 넉넉하면 우동 돈까스 세트먹었음 양도많고 맛도있고 참좋았는데 아직도있구만
본인 인테리어 업자인데 예전 사진에 보이는 인테리어 ㄹㅇ 잘해놓은거임 지금도 비슷한 스타일의 디자인 많이씀
물론 마감은 지금이 훨씬 깔끔하겠지만
제츠메시...!
우리 집앞에 있는데 이게 오래된 체인점인지도 몰랐다 오래묵은냄새남 가게가 좀
장터국수.. 대학들어가서 처음가봤지 도서관 1층에 있었는데 실험하다가 저녁에 장터국밥 사먹는곳이었다
와...아직도 있네
저 거북이 갑자기 떠오르는듯 - dc App
장우동도 안보이던데 어느 순간부터
장우동도 프렌차이즈구나
와, 이게 아직도 있네. 예전에는 많이 먹었는데...
백종원 우동보다 퀄 ㅅㅌㅊ
오 근데 맛있어 보인다
어차피 시설도 있겠다 면만팔면 되는거 아닌가?
가격은 현대인데?
30년전 가격 그대로 파는집이 어디있냐 양을 줄이지않는이상 불가능
어릴때 살던동네에 장터국수집 있었는데 그게 저렇게 오래된거였구나 내가 태어나기도 한참전부터 있던가게였던거네ㄷㄷ 아직도 있을려나
80년대 시절엔 우동+유부초밥 조합 개꿀이었는데 지금은 모르겠당
93년생인데 어렸을때 나도 그조합 좋아해서 마니 먹었던 기억이 있네 ㅋㅋ
그시절 감성 돋네
우리동네도 있었는데 맛있었다.. - dc App
회사가 죽었는데 더이상 프렌차이즈라고 볼수가 ㅜㅜ - dc App
어릴때엄마가 자주데랴갓는데 추억이네
틀
김치 중국산이라 안먹음 바이럴ㅅㄱ - dc App
틀딱들 언제 썩어서 사라지냐? 빨리 스러져라 - dc App
응애때 우리동네에도 있었는데 자주먹으러갔었고 눈물나노...
어디냐 가봐야지
안산이라는데
가성비좋으면 살아남는거지 추억팔이 ㄴㄴ
ㄹㅇ - dc App
필력 개좋네 - dc App
이거 우리동네에 있었는데 최근에 ㅋㅋ
맛있겠다
글이 담담하니 잘읽히네.. 글잘쓰신다 - dc App
강북에서 버스타는 사람은 종로 가기전 원남동 버스정류장 옆에 가게가 바로 있어서 많이 봤을듯
개창렬인데
이건 너무틀니인데
괜찮아보이긴하노
이런거는 추천준다. 게이야
용우동없냐?
고 아카이 하아쨔마 하아토 전생기원 20일째
디시에 흔치않은 좋은글이노 추천준다
인테리어는 퇴보해버렸노?
어은동 한빛프라자에 있던 장터국수 생각난다
시발 서울 물가 왜이리 비싸냐? 돈까스 기본이 팔천원 구천원씩 하더라
저렴하네
전라도 사니?
씹 ㅋㅋ 댓글 딱스터콜 실화노 - dc App
오씨발 가게 느낌좋노
저런거 부활시키면 으른들 많이 오지 않겠노
카레돈까스 진짜 맛있어보인다 - dc App
와 시발 이게 아직도있네 본사도 아직 운영중인건가
다림방에서 돈까스 먹었었는데ㅋㅋ
우리동네도 있었는데 작년에 코로나 못버티고 망함, 배달도 하긴했는데 신규손님은 없고 단골만 찾던곳이라 결국 못버틴듯
가격은 옛날 가격이 아닌데? 맛은 있겠다
어릴때 기억나는 프차들 장우동 아메리카나 햄버거 달라스 햄버거 시카고 피자 등등
군침도네
아 시발 자려고 했는데 배고파지노 - dc App
옛날에 기차역에서 파는 가락국수가 개꿀이었는데 정차 했을때 사서 기차서 먹고 그릇은 아무역 매장에 줘도 되는 시스템일때
아.. 장우동 마렵네
이런거 보면 한국은, 강하게 키워준 일본이라는 엄마 밑에서 자라서, 거길 박차고 나와서 예전 은혜도 다 잊고 자기는 고아이고 혼자 컸다고 우기는 정신나간 새끼같음.
클로렐라면 보는 순간 왜 망했는지 이해가 되노...
오뎅백반 있는 음식점은 거의다 맛집이더라
용우동은 살아있노?
저 아나운서는 같은 사람이야?뭔가 다 다르게 생겼냐
와 아빠가 최근에 80년대 장터국수 프랜차이즈 어쩌구 얘기했었는데 이걸실
맘스터치의 전설처럼 누가 싸게 인수해서 다시 시작해도 괜찮을듯
겨울에 장터국수ㅆㅅㅌㅊ긴해
가게는 옛날 그대로인데 가격은 최신식이네 시부레 ㅋㅋㅋㅋ
물가가 올랐는데 어쩌냐>?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
물가 상승은 안하노? - dc App
오 재밌다
여기우리집앞인데 ㅋㅋ 실베를오네 한번 가볼까 했는데 가게 좁고 틀들 많아서 안갔는데ㅋㅋ
사진 느낌이 다농점같노 - dc App
오 거리 괜찮으면 함 가보고싶네 - dc App
장터국수 어렸을때 많이먹었는데 갑자기 없어졌더니 본사가 터졌구나
괜춘했는데
거북이 귀엽노
클로렐라면ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
쑥갓 비쥬얼 쩌네
어릴 땐 우동의 저 쑥갓 싫었는데 추억이노
고터 갈때마다 먹었는데 왜 없애부렀노
맛있겠네
근본
난 장터국수 유부초밥 좋아했는데
틀딱들 ㅈㄴ많노 ㄹㅇ 첨보는데
집 앞에 있던거 몇 주 전에 망함 ㅜㅜㅜ
국밥도 존맛임