7ae4f403c3846880239b8f94379c7065c227affebcbb7d2aaae6b2025ae071260cb0febd796803fc0fedff3f440e33a383ea606b1c

089ff400bdf41df4239cf391379c706df4e4f4bd61f775a0afa9a3dc51e926f017d96b0d837d167ff2dcbf25bb7596920a11988bd8

759bf573c1f71df5239e80e6459c706a1736e9bc3f72b658c4b2d1dfab7ca551e5d2394271f8260d6448330e03b2829dc4a6b9c2ad

7ee98775b4846f8223e682e4449c701b3f71d3f14cbf2666baa47b93446d5a6b9bc68f081e8ec02235aa5d27aba766528f329798af

7c99f57eb7851df023ef8496309c706fffc32d649b14363acbad93675ff26423e14b4e420bcbd0adc8e5492b95134f132afcf49e79

0ce4857eb0f419f023ed81e6419c701fd5a212b974b87a089a589566b4baf74bc428cd06ab6647b5d8bc4533c97cf439d8bfe0e5e2

0f9bf670b0f41af323ec85e54e9c7065e694999665c81acdf55aad5b1d1b5137b1766fd6c93fa36dd86e356f9fe5669ea6221952d1

7be48676bc811af3239986ed479c701b0eac05534f59430e254c522b7c50995a2a687b89190886174dd26bef862b042fc0885666f1

7e98817ebd81688523e68fe64f9c701b9b7da02142329cfe157c0a24756ec5ecb16730734103b18fed51ed4dc10ee70e071983a6ba

7ee8837fb28319f623e88691349c701bb8a5100a8f4b7d282e9d117eb79e92ba96f8ac02af5e3f59402625013fe371765de6e6ff3d

0fecf675b2856bf523e6f4e3449c7065d8cbb42263776249615bfd590b0050e49e5fde4badbce3d083a980d8d9e575600173fa63cd

09e48876c4f06df523e7f3e5339c7064e018facb707b15a1a737c68bd2991a070992f1eea4c01ddd89a4acecdedb09243b303a070b

7fee8204b08769f6239ef5e5429c701c484ccb939680b982324de9e5d6b2883ca9bb2216a85040020bb1b4f839833cff91285ecd07

0999f276c3f66b8323e8f090479c701fc75d9c15d69df4ae7759e28092d0de81e9b2ac6b2b8f28583129cda6d3a4c2dac09fb6a0e5

7dec8174c78469fe23eb84e1359c706d59ce0434360c666dfe09ada5f9c8b949c3e6a47907d25d24e07c0978666d86f5dc715210de

7ae8f376b2f31c8723e98591409c706408689b898ced70aaadabf1c16a24748a6ef8d6790950f10f07e4bc2d7e08059010637e25ad

7b998874c0f06af523ef83e5409c7068e62a042ce6e68434b009d8b899104eb1977d4e1f220d1fa3192e1722beb211886642d5f7a3

08ef8707c0836dff23ee8ee0309c706f626058e23612f95bb367ada3cf88b84251ed35cbb2666f43d58ab6de5910f712548c9aa139

0cedf574c1811cf023e7f5e2309c701939676db78c32a76019660c9fbd73b443c199b6ffe9d6862eadf1fc86029a26d45e82e334ec

7ce4f67ec78368f423ecf296469c70653523ecfd5344765a70068903c4f100d3166f2df4a460c8b88e09728380fc386b305ebd30b6

7ae98007c0851ef723998797379c701ecda647e4ba8c3d056b4109e06d25fc20287a8f748150a3c5d5431b34400dcf66ec8648fece

7feb8602b4876187239bf294449c706fe4884b0a9777e86f3895d685f8d17be535f943c1a9a23dac47d2a2cbb00e86c9b75764c1b2

0ce5f102c4f41df723eb87e4439c706fe7873109041822f1e27f772126c29f6bd0eaeaac126b4a28ff91e9435f0d5b9ce47b4dfc13

7ceb8305b3846f8723e6f3ec4e9c701e7cfb58ef4f80790315be9a407f18fa10636dded7c5804a24781b5881811ae9bb155392adfc

0ee4f303bd8a1af423ee82e6339c706e47d7b157471e46ebd1d8aed15eeef5bcc73f3d2908166d6fb49f93c3ba277f6930b0fae05e

0c9c8471c78368f523ea8eed429c706dbfea7b1676a1a23573fa312f22be7cce564d1ce5d2b362324946f7078b92e9e3f05ededf8f

7be5f304b38260f2239bf0e6429c706bde113f458ece92c8e6a2a16985201a600521e3c13b30a863b6dbe54e373a698b57006bc9aa

08edf270c78668f4239e8fe2329c701f58b48a5792c5615b1842669f27ebc131125da1cebb488575836c8574e3ce57fc4c9f03ca12

79ea8000b0841af323e68fec449c701e390aaef6b4cc1acc6e11de0cd852ca3146754b2d9be82969becb2a84d4077ff7f482fa9f2b

0f9e8272b28369f0239ef296459c7065e929ecb3dd5fe1c1a00b43d6ddea421bb9194a802d1fb41762065dfab908ff64feaebf676f

0beff470b0f71afe23ecf7ed309c706981dff06a9f3dcd20482f0bcceceb87c62aeb9ae99ced1b4625e102b5f2f270bb0eeb2dac38


7시 디너
미리도착해서 착석함

근데 8명중 5명 지각
정각 기준 13~15분을 멀뚱 멀뚱 기다림
기다리는 동안 무슨 군대마냥 연대책임으로 그냥 암것도 없이 대기타는데 여기서 1차로 빡침

특히 그것들 땜시 기다리는데 늦게 온 것들 사과 한마디 안함ㅋㅋㅋㅋ

어찌 되었든 늦게나마 코스시작함
근데 옆에서 뭔 흰머리를 뽑아서 업장바닥에 버리고 그러는데 이것도 걍 그러려니 하고 넘겼는데 또 다른 애들은 사토시 가려다 여기왔다 등 어쩌고 저쩌고 하는데 이것까진 그래도 그러려니함

근데 샤코(사진 번호 기준 9번일듯)가 하림 생 닭가슴살 마냥 ㅈㄴ 푸석하고 퍽퍽한데 진짜 놀랐다... 이런 샤코는 살면서 처음 먹어봐서 2차로 짱남

이후로 우니, 벤자리때 샤리 온도감 뜨거움.. 샤리 온도 널뛰기하고 우도로? 쥬도로때 샤리 부셔져서 플레이트에 밥알 4~5개 남아있는데 여기에 그대로 다음 니기리 주는거보고 ㄹㅇ 마음이 꺾였고 집가고 싶어짐

특히 송 셰프님은 코스 처음부터 끝까지 단 한번도 나한테 샤리, 와사비, 간에 대해 묻지않았는데 이유는 모르겠는데 나만 빼고 물어봄...ㅋㅋ

난 맹세코 코스 진행 중에 아무 말도 안했다.

여튼 끝으로 청어, 전어, 고등어 봉초밥은 그냥 더 주셔서 먹었는데 굳이 나한테 피드백 원하셔서 지금 이 내용 그대로 말씀드리니까 정말 죄송하다, 오늘 샤코 오버쿡된거 맞다, 이런 피드백이 필요했는데 다들 아무 말씀 안주셨는데 감사하다, 오늘처럼 많은 분들이 늦으면 곤란하다, 다음에 꼭 다시 찾아달라시면서 맥주 하나 주셔서 맘 약해지긴했는데 그래도 팩트는 팩트니까 솔직하게 후기 남김

아참 그 흰머리 인지 뭔지 머리뽑아주던 사람들 마왕 마왕 거려서 시발 옴붕이인가 했는데 슈베르트의 마왕 (클래식 음악) 얘기였음ㅋㅋㅋㅋㅋ

그냥 전체적으로 많이 아쉬웠다....
출처: 오마카세 갤러리 [원본 보기]