싱글벙글 특이한 제주도 전통음식

[노리유키(ggggg777)]

특이한 제주도 음식을 맛보러 가는 최불암 아저씨

무엇을 만드는 걸까?

???????

꿩엿이란다...

신선한 꿩고기들

3시간 정도 삶아서 육수를 우리고

다 삶은 고기는 건져서 살을 발라낸다.

3일이나 걸리는 중노동

이제 육수에 찹쌀밥, 엿기름 등을 넣고 삭힌 다음 그 물을 짜서 엿물 만든다.

이 엿물을 계속 끓이다가 꿩고기 다진 걸 넣고 조리면

꿩엿 완성

부모님과 함께한 추억이 있기에 계속 꿩엿을 만들면서

제주도의 전통을 어어나간다.

이 꿩엿이 완성되었다면

흡사 찐빵 같이 보이는... 무언가

상애떡이란 것에 찍어먹는단다.

오우....

맛도 좋다고 한다 ㅇㅇ

제주도는 역시 특색이 있어서 좋은듯

출처: 싱글벙글 지구촌 갤러리 [원본 보기]

[익명(114.206)]

누린내 안나고 그냥 단 맛임

[익명(14.63)]

응우옌 하이옌꿩

[익명(106.101)]

저게 엿임?

[fwv(zeta2)]

고기쨈이라니 맛있겠네

[익명(58.29)]

뭐 서양에 베이컨 잼 같은건가보네... 그렇게 생각하면 이상하진 않음

[익명(211.48)]

돼지고기 잼 서양에 있음

[익명(14.7)]

좀 다를 걸? 내가 20년 전에 본건 고기 형체도 보이지 않은 조청이었음

[익명(118.235)]

그래도 당분이랑 단백질이랑 지방같은거 들어가서 옛날엔 영양챙길때 먹기엔 편했을듯?

[ㅇㅇㄹ(175.192)]

저거 맛은 상상하는 그맛임 육수로 조청만들었다 하는데 기초 베이스가 조청이다 보니 단맛에 가려져서 걍 조청맛밖에 안남 꿩고기도 조청에 절여지다시피 한거라 고기 간간히 나오는거 씹어도 단맛밖에 안남 어쨋든 단맛이다 보니 호불호는 없음 저기 영상처럼 빵에 찍어먹으면 맛있음 근데 걍 딸기쨈이나 꿀도 빵에 발라 먹으면 맛있는거라 큰 의미도 없는데 가격 저거 꽤 비쌈 가성비 개좆임 누가 사줘서 먹어보는거 아니면 내돈주고 사먹을 이유 1도 없음

[익명(211.36)]

제주도하면 학살사건밖에 생각안남

[익명(106.240)]

닭맛나는조청인가

[Diogenes(metsu)]

유배지

[익명(106.101)]

두ㅡ창

[익명(182.229)]

엿같노 ..

[익명(210.207)]

기존 엿에다가 꿩 고기를 넣는거네. 이게 왜 꿩엿이냐??? ㅋㅋㅋ 꿩으로 지지고 볶고 해서 엿을 만들어야 꿩엿이지 ㅋ 참나

[익명(211.109)]

애전가 그게 고트 아님?

[익명(59.8)]

숙취에 이만한게 없음

[익명(211.214)]

그냥 꿩을 먹는게 더 맛있을꺼 같은데

[익명(182.210)]

걍 물엿만만 나겠네

[익명(211.54)]

영국에도 고기잼있더만 ㅋㅋㅋ

[익명(125.180)]

설탕물에 꿩 넣은거 아니냐?

[익명(121.187)]

탐라국이 한국 맞노? 공산주의 국가 아니고?

[1111(59.5)]

꿩고기로 떡국을 끓이면 맛있을텐데 왜 엿이랑 섞노? 이해가 안 되네

[익명(unanyi2)]

전라남남도

[익명(nonomine)]

미국에도 베이컨잼 있던데 그거랑 비슷할듯

[익명(175.193)]

미개

[뮴뮴(tsukumo)]

꿩후루

[익명(223.62)]

베이컨잼은 단짠 조합이라 ㅆㅅㅌㅊ인데 저건 걍 단맛 원툴일거같네

[익명(1.235)]

제주도는 가만보면 사투리도 그렇고 음식도 본토에서 보기힘든 신기한게 많네 옛날에 몽골애들 많이 살았던거 때문에 그런가?

[익명(27.115)]

몽골이랑 아무상관없고 그냥 육지랑 떨어져 있어서 그런거..몽골애들이 살아봐야 얼마나 살았다구..

[익명(175.197)]

중국음식 같네

[익명(218.153)]

원나라때 제주도도 팔려감 ㅋㅋ 그래서 친중국이지

[익명(175.193)]

제주도

[익명(218.155)]

역시 경상도새끼들 미개 ㅉ

[익명(59.23)]

개좆같을거 같은데 최불암도 안보이는데서 엣퉤퉤 뱉었을듯

[비스뀌(ty66kill)]

치킨 탕후루

[익명(39.7)]

우욱 씹...꿩후루냐? - dc App

[익명(119.195)]

걍 적당히 맛있더라 별미 정도

[ㅇㅋ(211.234)]

ㄹㅇ 꿩으로 엿하네

[익명(1.213)]

제주도는 진짜 잘먹고 산거같네 얼마나 식재료가 풍부하면 저따위로 해먹고 사냐

[익명(106.146)]

꿩이 저렇게 대량으로 쓸정도로 많음?

[익명(106.101)]

제주도 꿩 존나많음

[익명(122.202)]

양계장처럼 꿩사육해서 꿩고기, 꿩메밀칼국수 전문점에 업자끼리 팔기도함 일반 마트에선 못구함

[익명(27.115)]

뒷산만 가도 꿩 천지임 잘 안보여서 그렇지

[익명(211.246)]

줫나 맛럾겟다

[익명(211.58)]

왜 하필 꿩이냐.. 비린맛 ㅈㄴ날것같은데

[익명(210.96)]

저게 뭐임

[FoxtrotUniform(oshornet101)]

[익명(211.234)]

꿩이아까운데;;; 저좋은 단백질을

[조수봉입니다(m2gabox)]

여행사끼고 제주도 한번 갔었는데... 꿩샤브샤브 ㅡㅡㅗ랑 말타고 고구려 건국사 나오는거 보러감... ㅠㅠ 중국인 된 느낌이였어 ㅠㅠ

[익명(175.202)]

음식이 기합차게 생겼네... 아쎄이들이 좋아할 듯

[익명(220.94)]

고기시럽이네

[익명(112.147)]

꿩탕후루 무밧나!!! 쥐기네!!!

[익명(14.34)]

음....그냥 달게 조린 꿩고기 아님?? 맛으로 먹는다기보다는 전통을 유지하는 의미가 더 클듯

[익명(61.83)]

고기잼 같은건가?

[익명(175.223)]

설탕마무리 ㅉㅉ

[익명(118.40)]

맛있음 막 특별한 맛은 아님

[익명(117.111)]

달달한 양념 발린 치킨 풍미 비슷하려나

[익명(4p11zae3lf19)]

그냥 엿이랑 꿩은 따로 먹자 제발

[익명(124.54)]

꿩후루 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[익명(124.54)]

꿩엿이 제주도만 있는진 첨알았네 어릴때 큰통에 담긴거 존나게 퍼먹었는데 ㅋㅋ

[익명(hunaze)]

맛 어떰?

[장문충(93t9e2fg8jur)]

그냥 고기랑 빵이랑 먹으면 되는거아님? 왜 굳이 엿을..

[야탑고학폭왕(qf2r3pmtpmv3)]

[익명(112.159)]

꿩후루 - dc App

[익명(58.228)]

제주도는 뱀고기가 유명한줄 알았는데?

[익명(121.188)]

꿩엿 맛있음 그냥 달달한 엿임

[익명(58.78)]

닭고기 찢은거에 엿 버무려 먹는거 아닌가

[익명(211.179)]

비효율 끝판왕이네 초고가정책하면 병신틀딱들이 많이 사긴 할듯

[익명(121.139)]

비효율이라서 그렇지 난 저런 음식들 많이 남아 있는 게 좋다고 본다 떡볶이, 돈까스, 제육볶음이 한식인 것보다 훨씬 낫잖아. 점점 사라져가는 것들이 슬프다.

[BecameDick(eq4sbpo8i6hi)]

라멘배낀 라면, 봊제떡볶이, 맵고짠김치 아니면 노근본인듯

[익명(106.101)]

꿩퍽 ㄷㄷ

[익명(115.21)]

저거 말고 돼지 새끼 애저가 진국이지

[익명(115.137)]

캬 조선인의 음식문화 스게

[익명(1.241)]

뀡잡으면 불법인데

[익명(218.155)]

ㅋㅋ 시발 실베에 전라도 꿩요리 나오더만 이번엔 탐'라도' 꿩요리노 ㅋㅋ 라도일체

[익명(tiptop6)]

꿩탕후루 ㅅㅂ ㅋㅋ

[ㅁㄴㅇㄻㄴㄹㅇ(220.89)]

꿩이 꾸엉꾸엉 하고 운다매?

[익명(121.55)]

새끼돼지 통째로 갈은음식인가 그런것도있잔슴 특이하긴특이하네

[익명(223.39)]

헬창식 간식에 좋을듯

[익명(220.92)]

애저회는 진짜 있는 음식임? 그거 보고 충격 씨게 먹었는데

[익명(118.235)]

그냥 폴드포크네

[자운(ckyo0127)]

ㄷㄷ

[익명(220.85)]

베이컨잼이랑 비교하기엔 꿩엿은 진짜 단순하게 엿에다가 고기 넣은거밖에 안되는데..

[익명(175.211)]

꿩장이라고 하지 꿩엿이 뭐냐 엿이 ㅋㅋ

[익명(223.62)]

음식은 황해도 경기도 음식이 호불호 없이 무난하더라

[익명(rhfkslqwerty)]

흠 ㅅㅂ

[익명(222.236)]

저렇게 당뇨식만 먹어대니 ㅉㅉ 조상것들 일찍 뒤진이유가 별거 아님. 식단 보면 무조건 당뇨식단임

[익명(116.122)]

응우엔 꿩윽펑따

[익명(211.221)]

뭔가 몽골삘나는데

[익명(211.253)]

그냥 꿀찍어먹는다고 생각하면 될거같은데 저기에 꿩이 들어가야하는 이유가 있음?

[익명(115.95)]

그냥 고기만 먹는게 더 맛있지 않음?

[익명(122.202)]

그냥 엿맛인데 생긴대로 액체엿임 그 엿맛이 첫맛이고 꿩향?고기향은 안남 엿이라고 입에 달라붙지는 않고 엿이 굳지도 않고 존나 부드러움 먹다보면 중간에 꿩고기가 씹혀서 버블티 마시다가 씹히는게 있는것처럼 뭔가 먹는 재미가 있음 엿에 고기가 들어가서 호불호 있을것 같지만 입에 대기가 익숙하지가 않아서 그렇지, 맛자체는 호불호 안갈림 설탕, 꿀 귀했던 옛날 제주도에서는 보양식, 부자들 후식, 간식, 우는 애기들 달래주는용으로 먹었는데, 요즘은 그냥 추억의 맛으로 먹음

[익명(211.234)]

꿩탕후루네 중국인들이 많이 살아서 그런가 중국전통음식이 많이 보이노

[익명(210.180)]

꿩후루노 ㅋㅋㅋ

[익명(118.43)]

제주도 사는데 첨 보네

[익명(223.38)]

으

[익명(1.230)]

서양 고기쨈이네 먹을만함 ㅇㅇ

[엉클조(rx79gez8)]

맛있어 보이는데

[익명(42.25)]

유통기한 짧을듯