2023년 마지막날 기념으로 국산 배럴임스들 깠음





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인천맥주 턱시도 낫띵베럴13.6%abv. / BA Imperial Stout / 231213

턱시도를 원주로 짐빔 배럴에 6개월 숙성함

요놈 픽업한다고 제물포쪽 첨 가봤는데 동네 분위기 좋았음

여튼 바틀넘버는 104


묵직한 느낌으로 따라지고, 꽤 탄산이 올라오는데 많지는 않다


안 맡아도 코로 들어오는 초콜릿과 바닐라 향

땅콩같은 너티함까지 참 맛있는 냄새가 난다

전체적으로 아주 묵직한 향들이 복합적으로 느껴짐


마셔보니 대충 아로마랑 일치하는 플레이버임

이에 더해 나무맛까지 팍 치고 나온다

다만 아쉬운 점은 바디감이 받쳐주지 못해서 많은 맛을 잡아주지 못한다

피니쉬에 꽤 날카로운 비터가 있는데 완전 다크 초콜릿+스파이시한 뉘앙스임

근데 산화되면 간장이나 식초로 발현될 것 같아 무섭다





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그리고 크브 로보BA

이새낀 코르크 관상부터 쎄했음





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1차시기 장갑

헛 돈다


실패





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2차시기 몽스패너

이가 없어서 아예 꿈쩍도 안 함


실패





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3차시기 플라이어

돌아가긴 하는데 빠지질 않음


실패





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시발 걍 처음부터 소믈리에나이프 쓸걸





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크래프트브로스 BA 로보 김창수위스키 피티드 에디션11%abv. / BA Imperial Stout / 231101

이어라운드인 로보의 김창수위스키 피티드 배럴 에이징 버전

사실 로보라는 원주가 계속 애매했어서 좀 고민했는데 걍 지름


근데 국내 브루어리들 이 시발놈의 개십좆코르크는 왜 계속 쓰는거임,

뚜껑(안빠짐)


직전에 마신 턱시도 낫띵배럴보다 훨씬 진한 외관임

고동색과 빨간색이 섞인 외관과 완전 고동색인 헤드가 인상적임


따를 땐 별 냄새 안 남

근데 맡으니까 존나 피트 향 오짐ㅋㅋㅋ

걍 피트 넣은거 아니냐


배럴이 주는 영향이 엄청 강한듯

기본적으로 질감이나 맛/뉘앙스는 임스인데 강력한 피트가 모든걸 지배함

온도 오르니까 임스같은 뉘앙스가 확 올라와서 잘 느껴짐

근데 피트도 같이 확 올라와서 같이 잘 느껴짐ㅋㅋ

여러모로 재밌는 술이었다ㅋㅋㅋ





둘 다 엄청 맛있다!기 보다는 재밌다!에 가까운 술이엇음

마시면서 계속 생각할 거리를 던져준 맥주들이라 즐거웠다

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출처: 크래프트맥주 갤러리 [원본 보기]