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전 라피트에서 만난 바텐더가 '우리가게도 놀러와요!' 라길래

3번 갔다

존나게 힙한 오바라 요시미츠, 통칭 요시 오너바텐더의 다이묘의 기린아,
바 시타델이다


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난 간다하면 진짜 간다, 라피트서 만난 다음날 바로 개같이 입던

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이 일의 모든 원흉은 술사주는 착한언니, 부두목 아이카씨다

왼쪽의 잘생긴총각 세이류씨는 '어서오세요~'하고
오른쪽 언니는 '엌ㅋㅋㅋㅋㅋ!! 진짜왔네요!? 어여와요!'

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사진은 말아먹기전 기주체크

재밌다, 맛있다, 파프리카 태운내가 일품이다

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일단 주문을 시켜놓고 스윽 둘러보니 자가제 인퓨전 항아리가 엄청나게 많다

아이카씨 피셜 약 백종류쯤된단다

굉장하긴하지만 '직원들 존나 힘들겠다..' 하니까 세이류씨가 '힘들어요..'

그래보인다

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확대하면 이런느낌, 의외로 인퓨징기주로 고급은 안쓴다
럼은 바톤으로 쓴댔음

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메뉴판에 보인 구운 파프리카 인퓨전 데킬라

야씨바 이건 안시켜볼수가 없다, 좋아하는건 다들어가있네?

추천하는 믹스는 클라마토, 아 이거 텐션오르거든요, 맛있어요!

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다음주문해놓고 손가락 체크하는 음흉한 한국인

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하카타 레몬사워(진토닉으로 잘못썼었다), 소금이랑 뭐뭐 들어갔는데 여기도 놀기바빠서 기억을 못하겠다

일단 맛있어서 정확히 두입만에 비워낸건 기억한다

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치즈케익 시켜라 치즈케익 시켜라

made by 세이류

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여기 또 에스프레소 마티니가 기깔난다

단, 커피 평소에 연하게 타마시는 사람은 싫어할 수도 있겠다

커피머신도 있어서 그냥 카페라떼 달라면 주는 좋은곳

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뭣이? 드래곤볼?

맨아래, 7잔을 마시면 소원이 이뤄진댄다

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김 '진짜 소원 이뤄지나요?'

아 '아 고럼요!'

김 '뻥안치고 7개 시킬테니 돈많은 자택경비원이 될 수 있나요?'

그렇게 장난 잘치고 잘웃던 부두목이 진지한 표정으로

아 '그거슨 저희가 도와드릴 수 없습니다'

좀 웃겼다

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짜잔, 드래곤볼 X

글렌모렌지X, 가게에서 직접만든 귤첼로(리몬첼로 생각하면 됨), 레몬, 아몬드시럽, 난백, 페이쇼드 비터스로 만든 별모양 쩰리

확실히 모렌지가 시트러스를 의식하더니 칵테일이랑 잘 놀아준다, 증맬로 마싯습니다, 소원은 안이뤄진댄다. 퉷

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또다른날, 오스카에서 술먹고 일어나려니 갑자기 내옆에 앉는 요시씨

'아씨바 걸렸네'하는 표정이 일품이다

사진촬영을 위해 나가토모 마스터에게 빌린 잔 두개 갖다주러 오는건 좋은데 존나 스무스하게 술을 시키네?

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사진찍으니 은밀한 쌍V로 화답하는 아저씨

어차피 오스카다음은 시타델이어서 같이 라프로익 하이볼 두잔씩 빨고 동반출근했다

살짝 캬바쿠라 느낌나고 좋았다

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スペシウム光線！！  ( 'ω')」=  =  =  =
올해도 오스카 스태프는 귀여웠다

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이날 손님 만석이었다

아 '요시씨!!! 설거지요!!!'

요 '갑니다!'

사장님 일하는거 처음본다

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감격스러운 일하는 사장님의 모습, 다른 바 직원도 이날 놀러와서 말동무하랴 설거지하랴 바빴다

이거슨 귀한자료, 사장이 술을 만든다!!

농담이고, 요새 게스트바텐딩섭외, 콜라보, 사무, 촬영등으로 많이 바쁘다

버몬트 콜린스 맛있으니 가서 주문해보길

이거찍어서 '엌 요시씨 발견' 하고 DM보내니

'저, 사실 칵테일도 만들수 있어요!'

아 그러시겠져....

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드라이 망고 피스코, 이게 맛이없을 수가 없다, 토닉말아서

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토마토 바질 보드카

야 요거 물건이거든요, 프레스스타일로 타먹으니 개비스콘이 따로없다

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태운 버터 인퓨전 럼, 우유말아서, 이거 100미리 포장해서 싸갔다

김 '맛은 존나게 있는데 아저씨가 굳이 바까지 와서 우유처먹는걸로밖에 안보일거같아요'

아 '우리 우유섞는거 많아요, 걱정마쇼!'

실제로 그 호랑이기운이 솟아나는 콘플레이크 인퓨징 베이스도 있다

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제일 기억에 남았던 말차 알렉산더, 당뇨행 고속열차맛이 남

아는 맛이 무섭다지만 진짜 존나맛있다

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아 이런 소소한 간식 좋아요

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다른날 또와서 또시킨 에스프레소 마티니

난 이렇게 많이 볶아 진하고 쓴 콩이 좋더라

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계산할때도 브이를 잊지않는 멋진 아저씨, 사장도 스태프도 술도 너무 맘에 들었어서 삼천엔 더얹어서 끝나고 맥주 마시라고 계산했다

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저 2차 더하고 12시간뒤에 비행기타러간다고요

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잘생기고 싹싹한 총각 세이류씨, 내년엔 메이킹하고있을테니 기대해 본다

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라피트랑 시타델 너무좋았다

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이집 좋습니다, 기억하십시오





다이묘엔 오스카 모모타가 다가 아니다

가깝고 오기좋은 후쿠오카엔
둠칫둠칫 즐거운 스태프, 요상하고 맛있는 술이 있는 시타델이 있다

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출처: 칵테일 갤러리 [원본 보기]