...
그런고로 오늘의 요리 재료는 감자다
먼저 감자는 껍질을 까고 물에 담가 전분 제거 및 변색을 방지하자
전분 제거가 끝난 감자 및 당근,양파 등 잡다한 채소를 채썰어준다
감자만을 사용해서 감자채전을 만들 경우 감자를 가늘게 채써는게 보통이나 다른 야채를 섞어서 만들때는 살짝 굵직하게 썰어내는게 식감이 더 좋다
채썰어낸 야채에 소금과 후추로 밑간을 한뒤에 계란을 하나 넣어주고
물과 부침가루 및 전분을 넣어 섞어주는데, 일반적인 부침개에 비해서 부침가루와 전분을 가능한 적게 넣어 주는게 포인트
채썬 야채들이 서로 엉겨붙을 정도로만 살짝 넣어주자
준비가 끝난 반죽은 팬에 기름을 두르고 중간불로 느긋하게 구워서 노릇노릇하게 색을 내주면
오늘의 요리 감자채전이 완성된다
물론 여기에 막걸리 한잔이 빠질 수 없다
멋진 신세계에 온 기념으로 오늘은 한잔 걸치자
...
하이고 머리야... 막걸리는 다 좋은데 숙취가 지랄맞은게 흠이다
응?
넌 누ㄱ...
오늘의 교훈 : 현실이 얼마나 고통스러울지라도 도망치지 말고 굳건하게 살아가자
갑자기 빵떡 뭐임ㅋㅋㅋ
감-자
감자채전 맛있겠다
막..막걸리도 만들어야한다고 생각해요..
감자 맛있다고!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ산악회 따오기 얼굴 왤캐 적절하냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
맛있잔아
코리폰폰님 한잔해여
바토 파크 시발ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
감자가 그 감자가 아니잖아
시발 ㅋㅋ
감자ㅋㅋㅋ
이게 와쟝요리 파트가 아니네
치프 일러레가 시바후인 세계선ㄷㄷ
중간에 드리프트하고 감자 찜기에 넣는 거 보고 뿜었다
내가 독해력이 딸리나 뭐라는건지 하나도 모르겠노
헤에...우중이 공각기동대 콜라보까지