a6421cad1a1eb359baf1dca511f11a39addc2add70ac77ae

개맛


선캄브리아 시기에 출현해 현재까지 그 모습 그대로 살아가는

원시생물 개맛 앞부분의 촉수관을 통해 여과섭식을 하며

초록색 껍데기 내부에는 먹이를 먹고 소화한다음에

배설하는 총담이라는 기관만있음 꼬리같은 근육부분은

신축성이좋아 20cm정도의 땅을 파고들어가며 생활함

얼핏보면 조개같이생겼으나 연체동물문인 조개와 다르게

완족동물문에 속함


a6421cad2516bb439f3c326c58db343a5ff34f6a1d38048141ee5f82

24b0d719b58076ac7eb8f68b12d21a1d172959d5f0

24b0d719b58176ac7eb8f68b12d21a1d8f793324a3

24b0d719b58676ac7eb8f68b12d21a1d3a71d2403419

한국에선 서해안에 서식하나 식용으로는 쓰이지않고

일본은  나가사키 사가 구마모토 후쿠오카현에 걸쳐있는

아리아케해 주변에서만 식용으로 사용함

그외에도 중국, 동남아도 개맛의 근연종을 식용함

몸통부분은 갯가재향이 나는 조개맛이고 꼬리부분은

가리비맛이나는 콩나물 식감이라고한다


28afd12dea9c32b6699fe8b115ef046fb07f4848

3dea8074b5846ff023ee86e742c97c6cf71b18d6ce7749c7c72a6142386e7b168c

a15e14aa0616b358baf1dca511f11a393b1769a0f35a2cf4

3de48272b7806bff23ee86e742c97c68f057ab9d7a8fff7f3bfcfaa0addf78af37

a64328ad1b06b358baf1dca511f11a39f035bb89d74cc041

안점의꽃갯지렁이

일본의 산리쿠 지역에서  식용으로 사용됨 
물론 응우옌 마냥 자주먹는건 아니고 낚시미끼로 주로 유통됨




24aed931e4d93daf7db0d1bc18d22c3c0268cb61720d303cf2740cf4d6af801a7f

24aed931e4d93daf7db0d1bc18d22c3c0268d425681a1722c87331eaa7a98814416f

24aed931e4d93daf7db0d1bc18d22c3c0268d725681a1722c87331eaa7aa831d5cce

이시와케 이소긴차쿠라는 말미잘

후쿠오카,구마모토,사가,나가사키현에
걸쳐있는 아리아케해에서 주로 잡히고
치바현의 우라야스시에서도 식용했으나 현재는 하지않음


7bbbd423e0866bff23bc85e14f9c706b1ba29f9ae72444499fd0334b8f9fe13090b32c8bfd8eccf57c1b4925d0d9f175d293e6c275

7fed8173b58469fe3fed87e446846a371cced51e8c173d31036b1e44249c

불가사리
구마모토현 아마쿠사시 야쓰시로해 측에서 생식소를 먹음
맛은 성게 그 자체로 쓴맛 등은 없고 매우 맛있다고함


0fbcc42efcdc37ab7bace9b119d420388d757731679ad47dc32e168267ae5a84578a0f02bc50

Bathynomus doederleinii


7fed8275da826d993ce9e9b315d27738ecbdf1e88b77937321f008b3186ea005e002a508d76e30ad88496d7e86d0f5bcf1d6ad254884b844cd7ec1

23b9da20efd432a064f1dca511f11a3906d7e9571ec556dcdc

응우옌들은 Bathynomus doederleinii는 안먹고
대형종인  바티노무스 기간테우스를 먹음



22b2d733f6dd33b363aac5bc479f2e2db00cf9a7535926ba806a60c9

7982c368efc23f8650bbd58b3685736af8cf

7feed934eada39f269aac5e5449c736e091e1dd88f644854dbc0cfd0af90352ee0885852

스루가 만에서 잡히며 시즈오카현에서는 이놈을 사진처럼먹거나
분말가루로만들어 달걀이랑 같이먹음

ae5821aa1d1661258b4a5551c79f2e2d00748777001e5e9a8d2d8b4fa0c6

7fed817eb58569f13fef84e446851b6af67a57ab67bdbdf158aee6e9743416a612ebf026996a1a1dc18dff93c7cada76063378626cd3180e1ab67561b8e4f78d4c8eb1f9

0490f719b7826af43eea86e02983756c628963c08b794b4bdf9937b1cb3d4b76db5d

자자무시라고 뱀잠자리 강도래같은 수서곤충의 유충을 조림으로 만든것

일본 나가노현 가미이나지방의 특산물

새우맛이 난다고함