엡소갤 여러분 안녕하세요

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아주 예전에 한 번 그림그린거 공유한다고 여기에 글 쓰고

다시 쓰는건 정말 오랜만입니다

매우 부끄러워요...

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아무튼 엡소갤에서 너무 좋은 취지의 창작대회를 열었길래

저도 꼭 참여해보고 싶어서 이렇게 열심히 준비해왔어요

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제가 만든건 바로바로


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시하가 없어서 못먹던 이 부추빵입니다!!

참고로 속만 만들어서 모닝빵 사이에 끼워넣는다?

그런거 없어요

빵부터 시작합니다

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< 준비물 >

- 밀가루

- 버터

- 소금

- 설탕

- 이스트

- 물


부추속

- 부추

- 소금

- 삶은달걀

- 스팸

- 마요네즈

- 후추


그리고 에버소울을 향한 사랑과 함께했습니다

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1. 부추속에 들어갈 내용물들을 잘 썰어줍니다

사실 이건 ... 반죽 휴지시키면서 해도 되는데

반죽 휴지시키고 나는솔로 봐야해서 미리했답니다

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2. 밀가루와 이스트, 소금, 설탕을 계랑값에 맞춰 대충 넣고 잘 버무려줍니다

요때 밀가루에 홈을 파서 이스트, 소금, 설탕을 따로 담고 밀가루와 섞은 후에 한번에 버무리는데요

소금과 이스트가 만나면 빵이 부풀지 않는다고합니다

(사실 저도 빵이 처음이라 잘 몰?루)

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3. 반죽은 우선 숟가락으로 대충 비비다가, 잘 안뭉쳐지면 그때부터 손으로 하면 됩니다

저는 네일아트 한 긴 손톱이라 위생상 장갑을 끼고 뭉쳐주었습니다

팔이

너무아파요

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4. 빵의 풍미를 더해줄 버터를 넣어주고 다시 치댄 후 매끄럽게 만들어줍니다

반죽을 최소 20분 해야한다고해서 나는솔로 보며 반죽했어요..

진짜 팔이 너무 아프지만 열심히 치댄 후 비닐을 덮어 휴지시켜줍니다

시간이 흐르길 기다려주세여

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~ 대충 1시간 후 ~








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5. 휴지하고 난 반죽은 이렇게 대박 빵빵해진답니다

손가락으로 꾹~ 눌러봤을때 안돌아오고 모양이 유지되면 휴지가 끝난거예요

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6. 동글동글 둥글려줍니다

사실 더 매끈하게 해야하는데...

아앗...팔이 너무 아파요

근육 없는 물몸은 여기서 GG하고 그냥 적당히 동그랗게 만들어줍니다

그리고 다시 15분 휴지해줄거예요

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7. 이제 부추빵 속을 만들어주겠습니다

아까 다 썰어놨던 속재료들과 마요네즈, 후추, 소금을 대충...넣고 비벼줍니다

헉 근데 벌써 맛있어요

이것만으로 밥먹을수있을듯

근데 스팸 그냥 먹어도되나요?

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8. 이제 만두 빚듯 빚어서 속을 잘 넣어주세요

여기가 진짜 세상에서 제일 힘들었음.. 다 튀어나오고 야랄쌈바가 남...

견뎌. 네가 선택한 부추빵이다.

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9. 이제 잘 뭉쳐진 부추빵(진)을 팬 위에 잘 올리고 다시 휴지시킵니다

이상하죠...? 하루종일 빚고 > 휴지 > 빚고 > 휴지 > 빚고 > 휴지...

기다림의 연속이네요.................

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10. 휴지시키는 40분동안 반죽 싹 말아줍니다

이것도 숙련도가 생겨서 나중가니까 완전 잘말았음 ㅋㅋㅋㅋ

아니라고요?ㅎㅎ

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11. 180도에 20분동안 구운 부추빵이 나왔습니다!!

향이 대박 좋아요

진짜.......................................

나에게 이런 재주가 있다고?

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속은 이렇게 생겼어요 ㅎㅎㅎ

진짜진짜진짜 맛있음 진짜

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어?.....





잠깐.............








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12. 디테일을 살려 두컷만 내고 깨도 뿌렸습니다.

드디어 완성이네요......

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총 21개의 부추빵이 완성되었습니다!

(아직 나머지 굽고있음)

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큰일났어요

3개먹고나니까 물려요...........................................

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드시러오세요.................

난생 처음 만들어본 부추빵인데

생각보다 맛있었습니다!!!!!!!

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긴 글 읽어주셔서 감사합니다_ _)

부추가 남자 정력에 좋다니까 자주 드세요

그럼 이만

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