이미지맥주를 만들어보자..

[술찐남(soolrealman03)]

2024 코리아홈브루잉 챔피언쉽 참가하려고 만든 맥주

대충 레시피는 이렇게 짜봤음

잘 갈아주고..

자동 기계도 있긴한데 낭만을 위해서 직접 가열을 택함

대충 68~72도 사이에서 1시간정도 온도 조절만 잘해주면 됨

쭈욱 뽑아내고

홉은 알아서 넣고 팔팔 1시간 정도 끓이면 됨

식히고 효모 넣어주면 끗

만든 맥주는 스코티시 헤비.. 물어보고 싶은거 친절히 답변 드립니다

만들기 쉬워요 다들 도전 해보시길

출처: 위스키 갤러리 [원본 보기]

[표독(whiskywhiskey)]

양조해보고싶다

[술찐남(soolrealman03)]

재미있음 실패하면 기분 잡치긴 한데

[표독(whiskywhiskey)]

킹수 수도수같은 홉 찌이인한거 만들기는 어려움?

[술찐남(soolrealman03)]

대회 출품하려면 가이드 라인 맞춰서 내라고 해서 만약에 홉향 진하게 하고 싶으면 끓었을때 홉 넣고 식힐때 홉 한번 더 넣으면 됨

[표독(whiskywhiskey)]

ㅇㅎ 드라이홉을

[술찐남(soolrealman03)]

스코티시 헤비는 홉향 강하면 안되는데 색은 맞춰야 해서 홉을 끓을때만 넣고 색이랑 쓴맛 맞춘거임

[술찐남(soolrealman03)]

아 드라이호핑 해도됨 양조 끝마치고 발효할때 해도 되는데 집에서 하면 실패할 수도 오염 위험이 높아서

[표독(whiskywhiskey)]

족고수

[술찐남(soolrealman03)]

예전에 스타우트 드라이 호핑하다가 술 다 버린적 있어서..

[익명(122.43)]

망하면 어디에 써먹음 그냥 버리긴 아까운데

[121.144(chaldene7)]

[술찐남(soolrealman03)]

[호불호떡(200240ybz0a3)]

뭐야 웨 크맥갤이 아니지 - dc App

[키붕(ruwlqhemfkddl)]

부재료로 제일 미친놈같은거 본거 뭐잇어요

[술찐남(soolrealman03)]

제일 미친놈..이라.. 마시멜로랑 제티?

[술찐남(soolrealman03)]

끄은적한 스타우트

[Nickey(210.113)]

솔직히 의지만 있으면 덤빌만한 취미이긴 한데 의지가 안 생기는 진심추

[술찐남(soolrealman03)]

적게해서 도전해보면 나름 재미 붙이기 괜찮음

[-픽스몰(fixinroll351)]

ㄹㅇ 개고수...

[술찐남(soolrealman03)]

[초록사과(rian02)]

언젠간 해보고싶은 추 - dc App

[이탄들린모코콩(dkwps4)]

쌉고수 참쉽죠의 기운이 느껴진다

[술찐남(soolrealman03)]

맥주 양조 하시는분 왈 맥주 만드는 것은 요리와도 같다 만들다보면 익숙해진다

[피트데미소다애플(wlgns0164)]

씹ㄱ수 ㄷㄷ...

[간호학과(phg7470)]

족고수추 - dc App

[술찐남(soolrealman03)]

[쌉싸리(teaspoon0778)]

ㄷㄷ 고수추

[부산머학생(dxdward123)]

피트맥주 어떰

[술찐남(soolrealman03)]

아 이거 여름 지나고 해볼라고 피트 몰트 맥주 양조하는분이 준다길래

[샤이닝(zzzdragons)]

진짜 술을 쪄버렸네 닉값추 - dc App

[술찐남(soolrealman03)]

[그만좀비싸(ksh1013)]

진정 고수 - dc App

[술찐남(soolrealman03)]

[알중아니야(share4263)]

개고수

[술찐남(soolrealman03)]

[Honey2Jam(zomzo1234)]

쉽죠 ( 어려워보임 )

[술찐남(soolrealman03)]

[술찐남(soolrealman03)]

레시피 직접 짜는거 아니면 한두번 양조해보면 쉬움

[간지킴이(monstet328)]

실천하는 고수 - dc App

[조선탈리스커(declare9187)]

양조추

[버번으로변심(bamil)]

소독 실패로 20L짜리 식초가 나오면 킹받음 ㅋㅋㅋ

[술찐남(soolrealman03)]

식초도 아님 ㅋㅋㅋ 예전에 발아현미로 맥주 만들다가 효모 잘못써서 원효대사 해골물 짓거리도 해봄

[MM1G(uduwxlgle8ec)]

고오수 - dc App

[죠베니(cho123545)]

대회 끝나면 증류 ㄱㄱ혓

[술찐남(soolrealman03)]

헉 이건 증류용 맥주가 아니야~ ㅋㅋㅋ

[연소1(aircraft9145)]

양추 - dc App

[익명(27.1)]

그.. 홈이 아닌거 같은데요

[익명(14.53)]

밀주만드네

[MR4오너(milkyway9882)]

[하나와(hahyunwoo112255)]

[익명(112.161)]

홉이란 재료는 어떻게 들어가는거지?

[익명(39.7)]

보통은 맥즙 끓일때 마지막 즈음에 추가해줌

[익명(117.111)]

술을 왜 마시냐?

[노라상어8(norashark)]

얼탱

[익명(118.235)]

양심 있으면 보리부터 키워야지 이건 뭐냐

[익명(121.162)]

이게맞지 ㅇㅇ..

[술찐남(soolrealman03)]

한국 맥아 넘나 비싸고 구하기도 힘들어.. - dc App

[익명(1.252)]

이런거 레시피 어케짜고 프로그램머써? - dc App

[술찐남(soolrealman03)]

brewer's friend 사이트에서 사용중임 레시피는 BJCP 레시피 보고 홉이랑 몰트 맞는거 때려박아보면 됨 - dc App

[Pepsi-Man(lee37785)]

저번에 키트 써서 맥주 만들었었는데 냄새 존나 나더라 냄새 줄이는 방법 있음? - dc App

[익명(211.52)]

온도

[술찐남(soolrealman03)]

온도 조절을 잘해야함 72도 넘어가면 비발효당이 나와서 별로 안좋은걸로 알고 잇음 - dc App

[익명(211.114)]

홉대신 다른걸 대용으로 넣어서 만들어본적있냐?

[익명(175.212)]

제이홉 ㅇㄷ?

[*JungNu*(ocn6822)]

[익명(118.218)]

야 너 멋지다 큰 사람 돼라 ㅇㅇ

[익명(211.247)]

만들기는 쉬운데 장비랑 공간 구하기가 어렵더…

[익명(211.234)]

맥주 탄산은 어케하는거??? - dc App

[익명(115.21)]

이산화탄소 넣으면됨

[익명(223.62)]

효모가 전분먹고 뱉는 이산화탄소 or 이산화탄소 직접 주입

[술찐남(soolrealman03)]

탄산은 병입하고 설탕 4~5정도 넣으면 탄산생김 - dc App

[익명(182.212)]

홉 넣고 팔팔 끓이면 홉향 날라가는거 아녀? 답변 좀

[술찐남(soolrealman03)]

홉향 날리려고 끓이는거임 BJCP 관능에 홉향보다 몰트향을 강조해서 - dc App

[WinterisComing(h69vxifiq106)]

[익명(1.252)]

공짜야? 맫주 레시피 짜보고 싶은데 어디서 공부하고 받을구있어? - dc App

[술찐남(soolrealman03)]

공부라기보다는 BJCP 레시피 검색해서 관능 나오는거 보고 몰트랑 홉이랑 효모에 보이는 관능 찾고 레시피 짜면 돰 - dc App

[익명(1.252)]

아까부터 bjcp 보고있는데 존류가 많네 모든 기초는 여기서 부터 시작흐는구나 홉이나 이런거 관능은 어케 찾아대체 - dc App

[술찐남(soolrealman03)]

서울홈브루 가서 몰트나 홉 확인 ㄱㄱ - dc App

[익명(106.101)]

고마워 다음에 레시피 짜는 법 이런거 게념글 써주라!! 무쥬건 추찬줄게 - dc App

[이매진브레이커(daramjwimaeul)]

나는 몇년 전에 집에서 막걸리 만들다가 냄새 엄청나서 고생했었지 - dc App