들어가기 앞서 본인은 요리지식이 전무함을 밝힘 이상해도 그러려니하쇼 ㅋ




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오늘이 내 생일이기도 해서 큰맘먹고 자몽들어간 케이크 하나 사볼려고 했는데



어제 빵집들 몇군데 보니까 그런건 안팔길래 다른 방법을 찾기로 결심함



케이크가 존나 비싸기도하고 ㅇㅇ.. 젤작은게 3만원하노무슨




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근데이거 자세히 보니까 젤리같더라고



예전부터 젤리한번 만들어보고 싶어서 이걸로 결정




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네네쨩 응디를 탱글하게 만들 자몽젤리 가보자 가보자

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재료가 매우심플함 젤라틴 과일통조림 자몽주스 오렌지



끝나고나서 안건데 젤라틴이랑 주스만 있어도 만들수있음



자몽주스<< 이거 의외로 안팔아서 이마트까지 갔음 네네이년 입맛 ㅈㄴ고급이네;




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일단 오렌지 갈라서 과육을 다파내줌




원래는 자몽쓰는데 너무커서 적당히 싸고 양많은 오렌지 삼




오렌지껍질을 젤리담는 그릇처럼 사용할 목적




칼로만 할라니까 잘안돼서 칼집내주고 손으로 다파냄그냥ㅋㅋ





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오렌지를 그냥 냅두긴 아쉬워서 숟가락으로 마구 뭉갠후 즙을 짜줌



향내는 느낌으로 쓰면되겠지





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찬물에 젤라틴을 10분 담가두고





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물을 뺀 뒤 오렌지즙이랑 합쳐 전자레인지에 40초 돌린다





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여기에 자몽주스랑 설탕을 넣으면 되는데..




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평상시 찌개에 넣을땐 흑설탕 써도 멀쩡해서 몰랐는데 여기 넣으니까 색깔 검어지길래 매우당황함,,



엄마가 백설탕 몸에해롭다고 흑설탕 사놨던게 스노우볼구르네 아오엄마





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일단 그건 넘겨두고 다음주자 후르츠칵테일을 열어봅시다





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덩어리가 왜이리크냐





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색깔이 탁해서 오렌지껍질은 보류하고 다른 플라스틱 용기에 액체랑 과일을 부음



1차분은 이렇게 냉장고에 박아놓음 알아서 굳겠지

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재료도 남았고 좀 색깔예쁜 젤리를 만들고 싶어서 2차전 돌입



달라진건 전자레인지 대신 냄비로 데우는거랑 색깔때문에 흑설탕 뺀거정도



이때쯤 깨달은게 젤라틴불려서 데운 자몽주스에 넣고 녹이는게 끝이었음 쉽다쉬워

흐흐





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순수 자몽주스에 젤라틴 녹인게 끝이라 색이 확실히 선명하다




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설탕빼서 맛없을까봐 통조림 설탕물이라도 조금 넣어줌..




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세팅 완료




마찬가지로 냉장고에 넣고 굳을때까지 기다리자







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4시간 후 완성된모습




이렇게보면 뭐가다른지 모르니 잘라보자




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흐흐흐

흐흐흐

흐흐흐

잘됐다 흐흐흐





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결과물



통조림 남은거 사이다 우유섞어서 화채 짬처리함



저 틀에있는건 도저히 모양유지하면서 못빼서 그냥 포기ㅋㅋ

틀깨기





마지막으로 생일파티 포토타임




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생일축하해 네네쨩 정말 사랑한단다

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다 끝나고 먹어본결과 주스상태일때보다 좀 덜달긴한데 먹을만합니다



식히는 시간빼면 20분도 안걸리는 초간단 디저트니 날먹해보길 바라요



이상 셐스키친 -완-

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출처: 프로젝트 세카이 갤러리 [원본 보기]