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바틀리스트


먹은 순서대로 기제


Martell XXO

The macallan Enigma

Glendronach Grandeur 28 Batch 11

HighlandPark 21

Hazelwood 105 proof 15Y

The balvenie TUN 1509 batch 4

Wild Turkey Unforgotten

Longmorn 22Y cs

SpringBank 12 cs batch 22

Port Charlotte SYC : 01 2006 60.2%

Ballechin 19 cs Manzanilla sherry cask

Kavalan solist PX


이날 5일간의 음주로 인해 정신상태가 메우 혼미해 몇몇개 안적은게 쫌 있음... 내 바틀들도 안적었음


마르텔 ~ 그렌저 생략.



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HighlandPark 21


N : 탈리스커 같은 스모키향이지만 상대적으로 많이 옅다. 건포도 , 건자두들의 말렸을때 나는 특유의 쿰쿰함이 독보적이다.


P : 상당히 달달한 쉐리케스크의 느낌 . 황설당 , 카랴멜 , 건포도 ~ 건자두의 떫은 맛. 진하거나 깊지는 않다.


F : 오크의 떫은맛과 미세하게 스쳐가는 스모키함이 느껴진다 





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Hazelwood 105 proof 15Y


N : 알코올이 약간 튄다. 브라운 슈거 , 카라멜 , 건자두 , 연유 . 약간의 로스팅된 견과류의 고소함도 나타난다


P : 밀크초콜렛 , 건자두 , 정향 , 팔각 , 약간의 시나몬에서 오는 매운맛. 맥켈란스러운 맛이다.


F : 달달한 건자두 , 건포도의 맛과 쿰쿰함이 오크의 씁쓸함을 만나 오랫동안 지속된다. 담뱃잎의 느낌도 난다



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The balvenie TUN 1509 batch 4


N : 사과잼 , 약간의 스파이시함이 느껴진다. 


P : 생각보다 매워서 에어링을 10 ~ 20분정도 진행했지만 그렇게 맛이 막 올라오진 않았다.

20%의 쉐리케에서 오는 단맛 , 밀크초콜릿의 단맛이 느껴지고 그 뒤에 시나몬의 매콤한 맛이 있다. 80%의 버번케의 직관적인 꿀맛이 있다.

많이 진하진 않다.


F : 클넬 먹었을때처럼 약간의 왁시함이 있다. 하지만 전체적으로 깔끔하게 넘어가는편이라 피니쉬가 길진 않다.

한 90%정도는 목으로 넘어가고 10%만 혀에 남아서 코팅을 해주는 느낌. 그렇다고 그 여운이 은은하게 퍼지진 않았다.


너무너무아쉬운바틀.... 차라리 풀 버번이 어땟을까... 생각이 많이 들었다.



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Longmorn 22Y cs


그냥 버번케느낌이다. 무화과 , 복숭화의 직관적인 단맛이 느껴지는 바틀


이때부터 혀가 슬슬 맛가서 사진이랑 노트 적어놓은게 적어지기 시작함 ... 컨디션이슈



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Port Charlotte SYC : 01 2006 60.2%


N : 상당히 쿰쿰한 치즈의 향기 ( 블루치즈 ) , 옥돔 시리즈에서 느껴보1지 못했던 알코올과 다른 향들이 차분하게 공존한다는 느낌을 받음

약간의 레몬그라스 , 브라운 슈거의 향이 느껴짐


P : 상당히 고소한 치즈의 맛 , 정말 잘 만든 블루치즈를 입에 딱 먹었을때 느껴지는 고소함과 느끼함. 레몬그라스 , 브라운 슈거


F : 옥돔시리즈들에 비해 PPM 수치가 낮은대도 확 올라오는 피트. 굉장히 강력하고 여운이 오래 남는다.

치즈를 먹고 나서 입안에서 고소한 맛이 계속 맴돌 듯 이 포샬도 똑같다.


내 기준 Best 바틀. 폭력적인 맛 . 피트 . 



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Ballechin 19 cs Manzanilla sherry cask


이때는 그냥 머리가 너무 아파서 따로 적어 놓은건 없지만 이친구는 두번쨰로 맛있었다.


얜 그냥 라벨 때고 보면 그냥 아드벡이랑 다를게 없는 것 같다.


아드벡스러운 피트함. 그러면서도 고숙성 아드벡을 먹었을 때 느껴졌던 그 바디감. 컨디션 이슈로 적어 놓은게 없는데도 상당히 기억에 남는다.


아드벡을 정말 좋아하시는 분들이 많았어서 그분들 말씀으로는 아드벡 싱케중에서도 만자닐라 케스크를 쓴게 하나가 있는데 그거에 비해 가격도 너무 합리적이고 정말 비슷하다고 하신다.


Kavalan solist PX


-> 진하다는거 말곤 기억에없어요 이떄부턴 그냥 머리 터지는줄 알았음





3줄요약

포샬이진짜개맛잇음

발레친도개맛있엇음

1주일에5번음주는힘들다




출처: 위스키 갤러리 [원본 보기]