이미지40년 경력의 간짜장 맛집.jpg

[익명(master4386)]

출처: 미용실 갤러리 [원본 보기]

[익명(223.39)]

휴 내가 봤던 과학 만화책이 틀리지 않았어

[익명(211.243)]

병신같은 소리좀 하지마라 간짜장에는 전분 안들어가야 정상임

[OMG(58.142)]

전분이랑 침성분 아밀라아제 만나서 물생기는거 아니였음? ㄷㄷ 난 그런줄알았네. - dc App

[일궁일제(dal123)]

어느 우주길래 전분이랑 아밀레이스랑 반응하면 물이나옴? 간짜장은 그냥 양파 등 채소 잔뜩넣고 가열해서 나오는 즙으로 볶는거다...

[익명(223.39)]

대체 뭐가 맞는건데 씨발련들아

[일궁일제(dal123)]

아밀레이스 효소가 전분을 녹여서 맥아당으로 만듦. 그다음 췌장, 소장에서 포도당으로 분해후 흡수됨. 물은 안생김

[익명(211.177)]

ㄴ물이 생기는건 아니고, 아밀레이스가 전분을 포도당으로 바꾸면서 소스의 점도가 낮아지는거임. 그래서 짜장이 물처럼 된다고 생각하는거고 간짜장이라고 물전분을 아예 안섞는 집은 별로 없음

[ㅇㅇㅣ(q5lh0tcq63ya)]

간자장에는 전분 안들어가서 물이 안생김. 일반 자장면은 전분물 넣어서 침 닿으면 아밀라아제랑 반응해서 물 생김

[ㅇㅇㅣ(q5lh0tcq63ya)]

한쪽은 자장면 얘기만 하고 다른쪽은 간자장 얘기만 하니 말이 안통하지

[익명(223.39)]

처음 말한놈은 간짜장 아니고 그냥 짜장 말한건데 간짜장 전분 안넣는단 소리는 왜 나오냐

[동백이(39.115)]

전분이랑 침 닿으면 물생기는거 맞아 ㅂㅅ아 - dc App

[익명(1.219)]

짜장먹을때 사람입이 메마른것도아니고 무조건 물 생김 그냥 물이 안생기는건 그 물까지 호로록 먹는 습관이면 물안생기고 먹는거고 입으로 끊는다던지 그 물을 빨아들이지 않는 습관이면 물생기는거임

[익명(118.235)]

간짜장은 전분 안넣어서 침 섞여도 물기 안생김 문과년아

[익명(118.235)]

중간에 간짜장이라고 물전분 안넣는가게 잘 없다고 하는데 전분 넣는건 유사간짜장이지 간짜장이 아니야 제대로 하는데는 물까진 넣어도 전분은 안넣음 절대로

[익명(119.200)]

궁금한게 그럼 사막에서 전분 먹으면 물 필요없음???

[익명(211.209)]

짜장면 전분이 침이랑 반응해서 물처럼 되는거 맞어 병신새끼야 ㅋㅋㅋ 물이 생기는게 아니라 전분이 녹아서 국물처럼 되는거야 짜장면 안끊고 침 안닿게 먹으면 국물 안생긴다 지저분하게 쳐먹는 씹새끼들아 ㅋㅋㅋ

[익명(211.235)]

간짜장은 전분물이 안들어가서 침섞여도 물 안생기는게 진품임ㅇㅇ 요샌 그냥짜장에 양파 추가해서 간짜장이라고 파는 씹새들이 많아

[익명(223.62)]

ㅇㅇ 침때문에 물생기는게 맞다 짜장면먹을때 국물 흥건해지는 새끼는 아가리에 침이 많다고 생각하면 됨 - dc App

[익명(112.160)]

맞는거같음. 난 식사예절 중요하게생각해서 남들앞에선 깔끔하게 먹는데 짜장면 먹으면 국물 안생김. 근데 다른사람보니까 국이되어있더라 ㅋㅋ - dc App

[익명(118.235)]

진짜 개좆병신같노

[파치카(pacejkas)]

[익명(118.235)]

조센징맛집 = 화교짱깨들 음식점wwwwww

[익명(223.39)]

저건 꾸덕이 아니라 뻑뻑이지 ㅅㅂ

[익명(comic429)]

그게 간짜장인건데

[익명(110.15)]

Fuck Fuck한 간짜장

[00(116.39)]

ㅋㅋㅋ 아니, 중국집이 무슨 중식 연구하는 곳도 아니고 전국에 있는 중국집이 다 자기 곤조와 소비자 기호 사이에서 타협하면서 만들어 팔았을 건데 씨발 짜장면에 근본이라는 게 어딨어? 중국집 주방장들끼리 1년에 한 번씩 정기적으로 만나서 짜장면에 대해 토론이라도 하냐? 막 만들어 팔던 음식에 근본은 개뿔이.

[익명(118.235)]

맜있는게 근본임 ㅂㅅ냥 - dc App

[익명(121.149)]

캬 꼬량주에 한입 가득 넣고 씹고 싶네

[익명(125.183)]

틀

[익명(106.101)]

위생 어쩔겨

[익명(118.235)]

저거도 오리지날 간짜장은 아닌데? ㅋㅋ - dc App

[익명(112.212)]

ㄹㅇ 소스 존나 많네

[익명(112.212)]

그리고 양파가 너무 없음 방금 양파 넣어서 볶은거면 아무리 춘장이 까매도 새하얀 양파가 군데군데 드러나야 하는데 저기는 푹 절여져서 까만 무언가들 밖에 안 보임

[익덍(ickdang12)]

난 묽은 짜장이 좋더라 뻑뻑한거 싫음

[익명(113.52)]

문화반점 일백만점에 만점

[익명(106.101)]

문화반점 바이럴 좆되네 이런다고 문화반점 안간다 유식아

[익명(119.17)]

간짜장인데 채소가 잘 안 보이네

[익명(121.163)]

90년대 00년대 초에는 짱깨집에서 짱개시키면 계란후라이 무조건 줬는데 그립노

[익명(211.203)]

40년 동안 발전이 없네

[익명(time3120)]

[잘익었잔아...(qkpkrrvz1z29)]

[신혜리(farm3393)]

[익명(180.69)]

대한민국 중국집은 모두 똑같은 춘장을 쓰는데 더 진하다 이질알 무슨무슨 3대짬뽕은 있어도 3대짜장같은게 없는게 춘장때문인데 - dc App

[익명(221.163)]

볶는 방식이 다름 ㄹㅇ 다른곳 달라

[익명(211.54)]

위생 ㅈ박았을 것 같은데 - dc App

[락(61.105)]

똥먹네

[익명(cheap5304)]

존나 맛없게 생겼는데

[익명(115.138)]

주방 더러워보이는데?

[ㅇㅇㅣ(q5lh0tcq63ya)]

나는 자장면 먹을 때 침 때문에 물 생기는게 싫어서 무조건 간자장 먹음

[익명(203.76)]

ㅈㄴ 더러운새끼

[익명(assault6949)]

간짜장 맞음? 양파 숨 다 뒤졌는데? - dc App

[익명(assault6949)]

양파가 없는건지 뭔지 모르겠는데 간짜장이라고 보기엔 비쥬얼이 좀 - dc App

[DOOM(mre972m33etq)]

[익명(222.235)]

간짜장이 뭔지 모르냐>

[아응애애요(jubal330)]

고기 어딧노

[익명(121.138)]

정작 이연복, 여경래도 간짜장에 전분물 넣음 완전 건조하게 만드는게 근본없는거

[익명(221.163)]

짜장 맛있는데는 진짜 물없이 볶음 존나 맛있다 ㄹㅇ 가나초콜릿먹다가 카카오 90퍼 초콜릿 먹는 느끼

[익명(221.163)]

수원 금화루가서 짜장 먹어보셈 ㄹㅇ 다름

[익명(218.52)]

동네장사로 40년 버틴거면 평타는 치겠지 ㅋㅋㅋ

[익명(106.101)]

그 동네가 경상도라면?

[익명(114.204)]

개병신 새끼 춘장이 찐하데 ㅋㅋ - dc App

[익명(223.38)]

저거도 간짜장 아닌데 간짜장이라네ㅋㅋ

[익명(118.218)]

마산 문화동 전설의 중국집이자나 문화반점 간짜장 한번 먹어보고 다른데서 절대 짜장면 안먹음

[익명(211.234)]

40년동안 장사해도 저 꼬라지면 ㅋㅋ

[익명(121.151)]

닌 40분이라도 집중해서 뭐라도 좀 해라

[익명(211.234)]

ㄴ 4시간동안 집중해서 디시하고 있다

[익명(118.235)]

ㄴ한남충 클라스

[익명(27.117)]

막짤 보니까 전분 들어갔는데?

[익명(211.177)]

간짜장 전분 넣어... 티비고 유튜브고 먹는거만 쳐나오니까 뭐 어디서 이상한걸 주워들어서 간짜장이 전분이 안들어간다는 소리가 많더라 넣는다

[무궁화꽃이(tmdwo1597)]

[원또(locojjy)]

[익명(211.177)]

춘장은 다같은 사자표다 이건 중식에서 기본 상식이다 진하긴 시발ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[익명(211.177)]

그리고 중간에 비벼진짤 보면 뭔가 막 조사지고 엉긴 느낌인데 중식 10년 짬밥 뇌피셜인데 간짜장 아닌것 같다 물론 간짜장도 전분질을 다 해서 어느정도 저런 느낌이 아예 없을수는 없는데 양파가 너무 안보인다 새로 볶으면 양파 흰색이라 존나 희번뜩하게 춘장 사이에서 존나 도드라진다

[익명(175.117)]

짱깨집은 웬만하면 다 거기서 거기다 지랄말자 ㅋㅋ

[익명(124.49)]

춘장이 진해보인다에서 바로내림 ㅋㅋㅋ ㅅㅂ 춘장이다 새까맣지 뭔 진하고 연하고를 따지고 있냐 ㅋㅋㅋㅋ

[익명(211.36)]

실제 우리나라에 춘창은 하나로 천하통일 됐고 그래서 맛이 대동소이함. 양파찍어먹는 춘창은 원상태 춘창을 그대로 쓰는데 춘장이 다르다는건 공장춘장을 안쓰던지 뭔가 2차 가공을 한거겠지

[익명(211.36)]

짱깨 맛이 거기서 거기다란 말이 나올 수 밨에 없는 이유지. 그런데 옛날엔 안그랬음. 고등학교때 모고 날마다 먹던 짜장면집 생각나네. 다시갔는데 없어짐.

[익명(110.12)]

춘장은 볶아서 쓰기 때문에

[익명(106.101)]

경상도네 시발

[익명(222.110)]

어후 시발ㅋㅋㅋㅋㅋ

[익명(121.132)]

조선이다

[익명(175.207)]

40년해서안망햇으면 단골있다는소리인데 맛없기힘들듯

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[익명(211.209)]

짜장면은 전분기가 많아서 그럼 오늘 저녁에 짜장면 먹으면서 침 안닿게 안끓고 먹어봐라 국물 안생긴다

[익명(222.116)]

단무지를 춘장에 찍어먹냐 도대체가 머리가 어떻게 된거 아니냐

[익명(59.13)]

[익명(117.111)]

나도 그렇게 먹는디,, 맛있음

[익명(211.234)]

침얘기가 많은데 요즘 유사짜장면집들 소스 부어보면 물반소스반 짜장에 기름 둥둥 떠다니는 그런 짜장이 대부분임 걍 애초부터 물이 가득함 옛날 짜장면은 소스가 뻑뻑해서 비비는거 한참 걸리는게 기본이었는데 - dc App

[*JungNu*(ocn6822)]

[익명(122.43)]

여보쇼

[익명(104.28)]

이새끼는 간짜장이 뭔지 모르네ㅋㅋ

[익명(118.235)]

문화반점이 전국에 7개나 있는데 여긴 어디냐

[익명(182.231)]

ㅅㅍ 저게 간짜장? 야채들에 소스가 스며들다 못해 물들었는데?ㅋㅋㅋㅋㅋ 소스만 꾸덕하면 간짜장인줄 아노,, 양파가 허여멀건해야제 - dc App

[익명(218.149)]

와 근데 맛있어보이네 내가 딱 원하는 찐한맛 ㄷㄷ 기본 짜장들 다 애매해서 춘장 넣어서 먹는데 - dc App

[이남놀(chyopa)]

꾸덕이면 걍 전분만넣은거아님?? 간짜장시켰는데 일반짜장에 전분넣어서 오면 개열받아

[익명(211.209)]

문득 페이커가 진짜 대단하다고 느껴진게, 저렇게 관심받고 싶어하는 사람도 페이커로 인해 긍정적인 심리 치료 효과마저 얻을 수 있다는거..그냥 진짜 존경스러움..

[익명(volt135)]

계란 후라이 야점이요

[익명(121.167)]

우웩

[익명(118.235)]

간짜장에 왜 소스가 걸죽하냐 ㅁㅈㅎ

[익명(118.235)]

간짜장에 간은 마를간이라고 병신 머저리새끼야 ㅁㅈㅎ

[익명(them0835)]

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[모코코-(uouo4ere)]

[2456778(thanatos666)]

[2456778(thanatos666)]

[2456778(thanatos666)]

[익명(115.21)]

요즘 느끼는건데 '근본' 이러면서 '엄청 오래된집이 맛있다' 프레임씌우는데 솔직히 못믿겠음

[익명(221.167)]

못믿겠음 <<< 직접 쳐 가보지는 않고 인터넷 찌라시로 그런집 솔직히 맛없다 카더라 소리 주워듣고 경험한것마냥 주절주절

[익명(14.37)]

오래 됐다< 돈이 꾸준하게 벌려서 안망했다

[익명(221.165)]

요식업 폐업이 1-2년차가 제일 많은 나라에서 40년 영업이면 강해서 살아남은게 맞지

[익명(106.101)]

오래 살아남은 집은 보통 평균 이상이긴함

[익명(112.212)]

진짜 40년된 집은 대단한 거 맞음 근데 가끔 경력을 부풀리니까 문제지

[익명(112.212)]

예컨대 내가 80년대에 순대국집 차렸다가 3년 정도 하다 망해서 다른 일 하다가 00년에 다시 순대국집 했다가 접었다가 2024년에 다시 순대국집 차리면서 처음 순대국집 한 게 80년대니까 '40년 전통 순대국집' 이런 식으로 과장치는거임 엄밀히 따지면 40년 전에 처음한 건 맞지만 40년 연속으로 한 건 아니니까 기만이지

[익명(117.16)]

보통 맛없으면 오래 못살아남지

[익명(118.235)]

오래된 가게라 맛있는게 아니라 단골이 있을만큼의 매력이 있어서 오래 가게가 안망한거임 그런 가게들이 종종 있고 특히 중국집이 많음

[익명(122.34)]

와 80년도부터 식당을 했다고? 요즘은 송장도 디씨질을 하노?ㄷㄷ

[익명(119.200)]

예컨데=예를 들어라는 뜻임 이렇게 하나 더 배워가라

[익명(e2v1uwvmejcj)]

오래살아남았는데 목도 애매한곳이다? 그럼 ㄱㅊ음. 목 좋은 곳에서는 가끔 알박기 선점 치트키로 개맛없는데 배짱장사 하는곳 있긴함

[2456778(thanatos666)]

[모코코-(uouo4ere)]

[익명(27.113)]

동네 유사간짜장이랑 확 차이나네 먹고싶다......

[익명(rogung)]

저 꾸덕하다는 식감이 진짜 간짜장인줄 아는 이대남 찐따들이 많아졌네

[2456778(thanatos666)]

물질질하는거보단 낫긴함

[익명(118.235)]

병신

[익명(kobeni94)]

호들갑임 - dc App

[익명(223.39)]

짜장먼 물 생기는건 자기 침이랑 섞이면서 나오는거잖음

[익명(223.39)]

선풍기 틀고자면 죽는 시대에 살고있노

[익명(223.39)]

어릴때 만화책에서 봤는데.아님?

[익명(223.39)]

ㅇㅇ 아님

[익명(comic429)]

이게 맞는건데? 전분이랑 반응해서 물 생기는거. 유사과학 믿는새끼가 과학을 부정하네 ㅋㅋㅋ