이미지만붕이 요리했어

[익명(crash6966)]

오늘의 메뉴

제목은.. 가지조림 그런데 이제 버섯을 곁들인

송화버섯을 기름과 소금에 굽다가 버터를 넣고

좀더 볶아서

버터향을 입히며 마무리.

얘는 이따가 다시 조릴것이므로 잠시 빼둔다

가지는 칼집 내주고

만가닥 버섯이랑 같이 구워준다

이때 뚜껑을 엎어서 열전달이 고르게 되도록 하는게 뽀인트

가지는 빼고

가쓰오육수를 500미리 넣어준다

청주 100미리

진간장 50미리

미림 50미리

조림소스를 만든다

빼놨던 가지에 가지에 전분을 발라주고

툭툭 털어준뒤

넣어준다음

몇번 굴린뒤 뚜껑을 닫는다

가지를 조리다보면

젓가락으로 톡톡 때렸을때 

흐물흐물과 딱딱 그 사이의 지점에서

전분과 물을 1:1로 섞은 전분물을 넣어주며 농도를 맞춘다

이때 아까 구워둔 송화버섯을 넣어준다

국물이 적당히 걸쭉해질때까지 졸인다

다 조려졌으면

플레이팅하며 마무리

조림중독

젓가락으로 쉽게 떠먹을수 있지만

절대 흐물거리지는 않는,

완벽한 익힘이다

송화버섯도 버터구이와 조림 두 과정을 통한 감칠맛이 터져나온다

소스도 밥에 살짝 뿌려서

쓱쓱 비벼먹으면?

만붕이들도 다들 주말이 가기전에

맛있고 만들기도 쉬운 조림요리를 도전해보는게 어떨까? 

출처: 만화 갤러리 [원본 보기]

[익명(223.39)]

누렁아

[익명(123.212)]

으엑

[approach(finished2242)]

다 좋은데 왜 하필 가지... - dc App

[늑데(gazingatstar)]

[익명(1.243)]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[익명(222.104)]

가지는 튀긴거아니면 못겠던던데

[익명(106.102)]

가지 존나맛있는데 미개한 조선놈들은 가지맛도 모르노

[익명(218.239)]

으 좆쥐

[익명(211.234)]

뭔 가지여

[익명(118.235)]

가지가 어쩌고 하는새끼들은 집에 엄마가 요리를 못한거임 ㅋ

[무과금뉴비(rail7900)]

[익명(223.39)]

가지는 요리 전에 몇번 사용하면 자연스럽게 식감도 부드러워지고 향도 입혀져서 좋음

[익명(61.105)]

나도 아네로스 딜도 이런 거 따로 절대 안삼.

[익명(39.7)]

?

[익명(223.39)]

[익명(223.33)]

[UU(abcdefghhh)]

[익명(exist6237)]

?

[익명(121.147)]

튀길 것도 아닌데 왜 전분가루를 묻힘

[익명(39.113)]

조리거나 볶을때 전분가루 묻히고 하면 고기의 육즙이나 채소 안의 수분이 안빠져나간데

[쌀이좋아(skwogur0303)]

? 이게 실베라고?

[익명(39.7)]

좆지말고 고기로했으면 2백배 더맛있음

[익명(39.7)]

개씨발 좆지

[익명(112.169)]

가지에 고기도 아니고 그냥 버섯ㅋㅋㅋㅋㅋ씹ㅁㅈㅎ

[익명(serve6825)]

다이어트식이네

[매일라디오(asdf111111111)]

족고수잔아,,,

[익명(118.235)]

채식주의자

[익명(119.192)]

가지는 음쓰

[ㅇ1ㅇ(39.7)]

제가 몰래 싸고 넣어도 모르겠네요...

[익명(1.243)]

굵은 똥에 똥물 졸인거같음...

[익명(210.104)]

[익명(exist6237)]

부디 그런 식으로 생각하지 말아다오...

[익명(218.155)]

가지는 비추야

[골방철학자(dbstn4343)]

이왜만?

[케넷(nahun4290)]

왜 하필 가지

[익명(118.235)]

으악 가지

[익명(115.41)]

네 탈락입니다 예

[익명(14.47)]

만갤에 누가 저런글 쓴다고 관심도 못받던 글이 실베는 어케온거? 진짜 유식이 앰뒤련 대놓고 주작판이네

[어린이사랑(ms245612)]

[익명(211.36)]

씨발 미디어가 저능아들에게 악영향인 이유임 해병 똥볶음 쳐만들면서 자기딴에는 존나 요리하는척 자랑스럽게 쳐찍어서 올리는거봐라 저게 변소찍어올린거랑 뭐가다르냐 - dc App

[しゅが?はぁと☆(sugarshiki)]

[しゅが?はぁと☆(sugarshiki)]

냐아아 도키도키시테타

[익명(221.142)]

조리는 새끼들 여기저기서 실베오네 ㅋㅋㅋ

[익명(closely5374)]

야하다 - dc App

[익명(61.102)]

뭔 근지여

[익명(125.191)]

그런데 저렇게 좆같이 시간 많이 투자해서 요리한거나 그냥 다 때려넣고 소금넣고 삶아서 금방 요리한거나 영양섭취는 거의 동일한거 아니노? 사실 재료가 신선하면 소금넣고 삶아도 재료 본연의 맛 충분히 음미할수있음. 맛도 괜찮은 경우 많음

[익명(123.248)]

가지는 맛대가리 없을것같은데 - dc App

[익명(exist6237)]

요리하는거 하나하나 찍어올릴 정도면 저 과정또한 즐기고 있는거지

[익명(218.238)]

가지는 조직이 스펀지같아서 쓰는 재룐데 그러면 뭔 맛으로 먹냐

[운빨좆망겜(money903)]

[*JungNu*(ocn6822)]

[익명(210.95)]

별 좆같은 요라글 좀 실배로 그만쳐보내

[익명(106.101)]

좆지 우웩 - dc App

[ㆄㅅㆄ(flamecat0812)]

우우.. 만부이...

[익명(explode4940)]

가지 싫어하는애들은 가지무침만 먹어본거지?

[익명(112.163)]

우엑

[익명(st9609)]

드디어 나타났습니다 조리는 보이가

[익명(182.221)]

BBC

[익명(61.77)]

가지에 전분 바르는거보고 튀기겠네 싶었는데 왜 풍덩?

[山川魚(fish2)]

가지 맛있는데 ㄹㅇ

[이남놀(chyopa)]

조림요리 전분써가면서 정석적으로 한거같은데 가지?ㅋㅋ

[이남놀(chyopa)]

안흐뮬거린다니까 한번 믿어주죠?ㅋㅋ

[익명(exist6237)]

좀 치네

[시끄러(alarm5481)]

고기 어딨어