윤슬에 다녀왔습니다. ( 아니 업로드했는데 사진 날라감.. )

그래서 다시쓰는중..

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계란찜 (약간 씁쓸)

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전복 ( 미지근하게나와서 쫀득쫀득 향 진함)

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범바리 ( 우럭 + 참돔 반반 )

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훈연한 삼치 ( 훈연향 개조아요 )

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젤리소스 + 단새우 + 게살 ( 폰즈소스 새콤 + 단새우 달콤 + 게살 감칠맛)

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문어 쫀득

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가리비 관자

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콜키지한 츠루우메

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은대구구이 ( 완전 부드러워요 ㅎㄷㄷ )

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바지락 스이모노

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아지

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차새우

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잿방어

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왕우럭조개 ( 셰프님이 비싸다고 하시는데 제 일행이 두마리 추차해버림.. )

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벤자리 끝물인데 개존맛탱

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금태 ( 노른자 들어가서 다른곳보다 꾸덕한데 싫어하는 사람들도 있으려나 )

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장국

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니기리 시작때 시킨 사케 하나

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북해도산 우니

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아까미

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마블링보소 ㄷㄷ 오토로.

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고등어

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무늬옴붕이 꾸덕꾸덕

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아나고

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앵콜대신 나온 코스에없는 시마아지 ( 근데 6분이 다 이거드심 )
의도치않은 앵콜없는 코스추가

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남으시는거면 저 하나만..

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코스에 없는 전어 2피스 추차

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녹기직전의 교꾸

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랑 아이스크림.



총평 

완전 배뻥에 왜 츠마미가 안끝나지.. 하는 생각이 들었습니다.

셰프님이 츠마미 갯수 2개 늘리셨다고 하셨는데 만족도가 되게 높아지는 것 같습니다. + 구성이 되게 좋아진 것 같음. + 콜프



추차는 미루가이 2피스 3만원 (요즘 엄청 비싸다고하심..)
전어 3피스 만원 받으셨습니다!



- 참고

니기리가 다른 곳 보다 큽니다. 입에 꽉 차고 양이 많습니다.
( 사진으로 보는 것 보다도 양이 많음 )

윤슬 런치2부랑 디너는 코스에 안나오는 네타 추차가 맛도리인것 같습니다. ( 오늘은 시마아지(앵콜대신), 전어)

콧수염 셰프님은 휴무셔서 잘생긴 셰프님이 해주셨습니다. 

+ 별관을 갈지말지..

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출처: 오마카세 갤러리 [원본 보기]