스키야키
18세기 조선통신사가 일본을 방문했을때 당시 대접받은 스키야키에 대한 기록이 있는데
“어육과 채소 등 갖가지 재료를 섞어서 술과 장을 타서 오래 달인 것으로 우리나라의 잡탕 등속과 같은 것이다”
이처럼 본래 스키야키는 우리가 익숙한 소고기가 중심이 되는게 아닌 생선류 중심으로 된장을 풀어 조림해먹는 요리였음
하지만 메이지 유신 이후 1200년여년만에 육식금지령이 해제 되면서 맛좋은 소고기가 중심인 스키야키가 정석으로 자리잡힘
“잡” 탕이란 워딩에 긁히는 일뽕햄들 있을텐데 조선시대 때에는 부정적인 어감이 많이 적었고 단순히 여러가지 재료를 넣고 끓였다 라는 뜻임.
일본 한번 안가본 새끼들이 일식이 담백 ㅇㅈㄹ떨지 ㅋㅋ 일본은 그냥 간장아니면 된장이라서 그냥 단짠이 ㅈㄴ쎈데 무슨 ㅋㅋ 아 그리고 섬나라놈들이라서그런지 생선비린맛을 ㅈㄴ 좋아하는듯 그냥 은은하게 생선요리에 비릿비릿함 숨어있음
생선내 없앤다고 미림, 청주 붓는 건데 생선내라...
일본요리도 존나짜던데..
일본 가서 먹는 일식말고 해외 일식 ㅄ들아 ㅋㅋㅋ 이해력 빻았노 ㅋㅋㅋ 일본가서 싸구려 음식점 가니까 짠음식이나 짱아찌나 쳐 먹지 ㅋㅋㅋ
음... 나도 일식이 좋기는 한데 일식이 간이 쎄지 않다는 건 글쎄다. 일본은 보통 짜게 먹는데.
원종아 일본이 그렇게 좋으면 일본여행도 좀 가보고 그래라
원종이 일식도 안먹어 보고 품평질이냐
대원종
일식이 담백하다는 인식은 황교익이 뿌렸는데 황교익 고향인 교토는 실제로 그렇긴 함 교토만의 이질적인 면이지
해외가서 먹는 일식ㅋㅋ 씨발 할 말없음 그냥 쳐 닥쳐라 좀 병신새끼가 이상한데서 억지 부리네
해외에서 먹는 일식=집앞 돈가스 가게에서 시킨 우동 ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋ 진짜 다 헛소리밖에 없어서 어디서부터 욕할지 감도 안 잡힘
원종평 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ - dc App
소금 설탕 넣고 맛없다는 사람이 있냐? ㅋㅋ 서양도 존나 달고 짜게 먹는데
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죽어
그렇게 따지면 김치는 아예 색깔이 달라졌는데
그걸 좋다고 기무치로 먹는 일본애들은 뭐가 됨.ㅋㅋㅋ - dc App
180.70 원종이 오늘도 개같이까이노 ㅋㅋㅋㅋ
애초에 저렇게 근현대에 변했다는 게 문제라는 게 아님. 그냥 담백한 정보 전달글임.
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본문이랑 딴소리 하고있는데...?
육개장은 원래 소고기임
육개장은 명칭 자체가 소고기로 만든 개장국, 개고기국임. 그러니까 육개장이 원래 소고기냐 개고기냐는 말장난이고 개장국을 대체한 요리가 맞음.
뭔 원래 소고기여 육개장의 개가 개새끼할때 그 갠데 ㅋㅋ 원본인 개장국이 개로 만든건데
소를 어케 자주 잡아먹었겠냐 당연히 다른고기지
개장국에 개고기를 소고기로 대체해서 육개장인데 소고기 아니라는 놈들은 뭐냐
개장국은 보신탕이라고 해서 따로 먹는구만
그 육개장의 기원이 개장국이니까요 병신년아 뭐 둘 사이에 텀이 큰 거도 아니고 그냥 같은 음식 고기만 바뀐건데 뭘 혼자 아니라고 박박 우기지
일본의 식문화는 해산물 채소 넣고 잡탕 끓여먹는거였음. 천년만에 육식금지령 해제하고 국민들 이제부터 소고기 먹으세요 하니, 고기도 먹어본 놈이 먹는다고 천년간 고기 안먹은 일본인들은 익숙하지 않은 소고기의 냄새 때문에 소고기만 구운 것은 잘 못먹음. 채소 들어간 잡탕에 고기 넣고 양념을 하니 그나마 소고기를 거부감없이 먹을수 있게 됨. 이게 스키야키로 발전함. 요즘 일본사람들은 고기 잘쳐먹음, - dc App
그냥 세계 각 요리 대부분이 지금의 원형을 갖게된 게 겨우 100~200년 정도밖에 안되었다고 하더라. 채소든 과일이든 닭이든 돼지든 뭐든 과학적 기법으로 개량하여 더 크고 맛있게 만들었고, 생산량이 폭증하자 하나의 음식에 온갖 재료를 다양하게 넣기 시작하면서 지금의 모습을 갖추게 된 거고.
걍 스끼야끼 저것도 한국이랑 중국 전골 배낀거로 확인됨. 일본애들은 오랫동안 변방이라 문명 발달이 늦고 고유한 문화가 없어서 한반도에서부터 건너간 문물 받아 발전하던 애들임 ㅇㅇ. 당장 우리나라기 고구려로 중국 본토까지 휩쓸때 아직도 움막에서 살면서 석기쓰던게 일본애들임 ㅋㅋ. 일본 고위층이나 황족이 백제계인건 유명하고 백제에 공물 상납+군사 파병 강요당하는 일개 백제 속국이었음. 당장 일본 고유음식이랄게 뭐가있냐? 스시? 라멘? 돈까스? 이거 전부 다 파쿠리야 컄ㅋㅋㅋㅋㅋ
사실 조선도 김치는 일본이 배추 개량해줘서 지금이 정석처럼 된거지 옛날 조선시대 조선배추 쓰레기였고 굴김치도 ㄹㅇ 정석 레시피 였는데 요즘은 괴식 취급 받는거랑 다르지 않음
일본이 아니라 우장춘박사
지금 배추 개량해서 우덜배추라고 우기는데 원판 자체가 중국배추임. 일정기에는 호배추라고 불렀고 사료도 있음. 파오차이 우기는 게 마냥 속빈 강정은 아닌 거지 ㅋ 조선배추는 따로 있는데 상품성이 없어서 소멸했고.
일본에서 나고자라 총독부지원으로 제국대학 다니며 자란 스나가 나가하루씨를 왜 자꾸 우장춘으로 부르노ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄴ본인이 우장춘이라고 불리기 희망했으니까 병신새끼야
본인이 한국인으로 한국에서 살다 죽어도 지랄이네 ㅋㅋ 사고방식이 진짜 대단하노
무식한 쪽빠리들은 전골의 기원이 한반도라는것도 모르는건가?
일본식이 진짜 건강에 좋음 한국식은 진짜 맵게 짜게 달게 쳐만들면 무조건 맛있다고함 본연의 재료 맛을 갖다버림 한국식의 미개함을 설명해보면 진짜 끝도없이 나열할수있음 일본식이 건강한거다
세끼 다 라면 우동 스시 맥이면 일주일도 안되서 김치찌개 찾을놈이 주저리주저리
매운맛에 넣을 포인트 빼서 짠맛 단맛에 더 투자한게 일식 아니냐
일본식이 훨씬 심한 단짠인데 일식 좆도 안 먹어봤노 - dc App
한국이랑 매년 위암 1,2위 다투는 일본이 뭐라노 ㅋㅋ
매운맛에 마비돼서 못 느끼는 거지 한식이 더 짜고 달다
병신임?
(개조선이랑 위암 발병률 1위를 놓고 경쟁하며)
육류 허가되고 생긴 음식인줄 알았는데
근데 솔직히 잡탕 개맛잇는데? 집에 남는 재료 다 때려박고 미원 한숟갈넣고 끓이면 그게 잡탕이지
이름부터가 쟁기구이인데 쟁기도 안쓰고, 구이요리도 아닌거 보면 이름값도 못하는구만 조리법좀 바뀌면 어떰
구이가 원조고 육수에 잠겨서 끓여 먹던 게 변형된 거임
근현대에 안바뀐게 있긴하노
사진만봐도 개맛있겠다
썸녀랑 조금 어두컴컴한 이자카야에서 스키야키에 소주한잔 삭~~~~~~~~~
잡탕 궁중요리에도 있는데
갑자기 중국집 잡탕밥 먹고 싶노
잡종이 햄들 비위 맞춰주기 힘드노
차오니자 支那狗 좆선족들은 왜 한국인 코스프레를 하나요? 그런다고 천한 중국의 개새끼 쯔나꺼우라는 사실이 사라지지 않습니다 차오니자 支那狗 좆선족들은 왜 한국인 코스프레를 하나요? 그런다고 천한 중국의 개새끼 쯔나꺼우라는 사실이 사라지지 않습니다 차오니자 支那狗 좆선족들은 왜 한국인 코스프레를 하나요? 그런다고 천한 중국의 개새끼 쯔나꺼우라는 사실이 사라지지 않습니다 차오니자 支那狗 좆선족들은 왜 한국인 코스프레를 하나요? 그런다고 천한 중국의 개새끼 쯔나꺼우라는 사실이 사라지지 않습니다
당장 아버지한테서 떨어져~~~!!
근데 돈까스는 일식이냐 양식이냐 카츠 자체가 커틀렛에서 온 말 아닌가 돈까스를 일식이라 하면 그럴듯한데 그러면 양념치킨은 한식이라 봐야 하나?
새콤달콤 양념바른 치킨은 제네럴쏘 치킨이라고 이미80년전에 미국에 있었고 지금도 있음 치킨에양념바른게 조선이 최초일꺼라 생각하는게 대단하다 살면서 사기조심해라
저 저능아새끼는 세상에 양념이 하나밖에 없는 줄 아나? 저런 지능으로 사기조심해라 ㅇㅈㄹ하는 게 얼탱이없노
일뽕들은 평소에 어떤삶을 살길래 실베에 온갖발작을 하고 다니는거냐 ㅋㅋ 에휴
갖잖은 발작으로 테러를 일으킨 한량들을 위인으로 섬기며 비슷하게 화병을 일으키는 종자가 하는 말
요리는어지간하면다근현대조리법이라네
카즈키군 자네가 틀렸네
스키스키다이스키
미슐랭 별 2024년 일본: 539 조센: 34
그래서 일본에 백종원 있음?
중국집 잡탕밥 바이럴이노
겨울에 끓여먹는거 보면 지금도그럴진모르겠는데 예전에 국에 니쿠망이냐? 고기호빠인가 그거넣고국끓이던데 모여서 술마시고할때 지금도그러나? 존나이상한 잡탕 많긴함 저기도
스키야키는 원래부터 소스에 찍어먹는 구이요리고 국물 들어간 게 변형된 거임 애초에 야키라는 단어가 구이라는 뜻인데
그리고 고기금지령도 말로만 금지인 수준이었음 단백질도 없이 사무라이들이 치고박고 싸울 수 있겠냐 ㅋㅋ
부대찌개도 원래 음식물쓰레기통이었는데 현대들어 제대로된 음식인척 하지
감히 황본 요리에 잡???? 잡을 붙여?
바로 수정해라. 통신사 뒤지기 싫ㅇ면.
조센 잡채따위에나 붙을 한자를 어디서 감.히.
난 저거 날계란 찍어먹는게 제일 신기함 배탈 안나나
배탈 남 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ - dc App
엊그제 실베 글은 물고기 된장 찌개를 불고기 전골 원조라고 했던거냐?
막줄보고 병신같은 소리를 써놨네 라고 생각했는대 진짜 긁히는 새끼들이 있네ㅋㅋㅋㅋ
신가하긴함 ㄹㅇ... - dc App
ㄹㅇ 디시에 병신들 많긴함 - dc App
어디있음? 좀 알려줘보셈
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나도 그런줄 알았는데 기록이 전골이잖어
술과 장으로 졸였다니 말잘알인데? - dc App
한국 부대찌개 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
일뽕 비위까지 맞춰야됨?ㅋㅋㅋ - dc App
스키야끼 정석은 구우면서 소스 살살 부워서 해먹는거 아니냐?
잡탕 잡< 잡채마냥 다들 별생각 안하고잇을텐데 왜 혼자 제발저리노
라고생각햇는데 일뽕말고 국뽕전사들을 위해 써준말이었구나
여기 있네
신기하네
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안그래도 전근대시절엔 먹을거 없었을텐데 육식금지령은 깡도좋노
그당시엔 육식은 가성비 안좋았으니 머..
ㄴ철괴는 가성비 좋은데 왜구놈들 멍청하노 ㅋㅋ
육식은 안하는대신 해산물로 버팀ㅋㅋ
이데올로기가 인간을 지배한다는 증거ㅋㅋㅋ 일본학자들도 어떻게든 지정학적 이유를 찾으려했는데 "계란,해산물만으로 단백질 보충해도 문제없었다" 에서 정리됨 그냥 사상이 사회를 만들어버림
걍 몰래고기 다 쳐먹었음 고래도 바다에사니까 물고기농ㅋㅋ 고래고기 ㅋㅋ 멧돼지는 이노노시라 하는데 생긴게 고래 같노 산에사는 고래네 야마쿠지라(산고래) 물고기네 하고 먹고 원숭이도 먹고 사슴고기 빨갛다고 단풍이네 ㅋㅋ 모미지(단풍) 돼지고기 꽃처럼 모양 만들고 모란 닮았다고 보탄 꽃이네 이건 꽃먹는거임 ㅇㅈㄹ하면서 편법으로 다 쳐먹음
또 육포 동그랗게 말아서 이건 약단임 ㅇㅇ 쇼군 측근들한테 뇌물로 꽂아넣었음 고기금지한거 맞는데 몰래몰래 다 먹었다.
구라임 옛부터 고기는 금지됐지만 고기금지령은 몇번이고 몇번이고 계속 발령됐음 왜냐하면 다들 먹었으니까 그냥 농사철에는 맛난 것 먹지말고 농사나 하라는 의미가 강했던 것뿐임 ㄹㅇ
선교사들 기록을 보면 처음 일본에 왔을 때는 일본인들은 고기를 안먹는다 이런 보고를 했지만 선교사들도 시간이 좀 지나면 일본인들은 고기 잘 먹는다는 보고를 올림 그냥 옛날부터 존나 먹었고 금지령이 있으니까 잘못 와전된 것 뿐임
그 육식금지령내린 천황이 비건에 개빠였음
육식금지 말고도 사람은 굶어죽어도 길가에 개새끼는 굶어죽으면 안된다는 법까지 만들었음
사실상 PC주의의 선구자였노
오히려좋아
옛날 스키야키는 된장베이스라더라
어육이면 오뎅아닐까?
어육을 가공한게 오뎅
어육을 가공한 건 조선에서는 어묵으로 퉁치고 일본에서는 어육 종류나 모양에 따라 가마보코, 나루토마키 등 다양함. 오뎅은 그런 어묵들을 한 솥에 모아 내놓는 요리를 칭하는 말.
돈까스는 더함 지금 한국의 경양식이 원래 일식이었고 그 후에 늦게 본 고기 맛에 미친 일본인들이 개량한 게 현재임
ㄹㅇ?
ㅇㅇ 애초에 원조는 커틀렛이잖아 얇은 고기가 제일 먼저임
한국 경양식이라고 하니까 뜻이 좀 잘못 전달되는 거 같네. 경양식 하면 나오는 그게 일식 돈까스의 원형인 서양의 커틀렛이고 그게 일본으로 오면서 카츠가 된 거고 그걸 일본식으로 개량한 거임.
한국 경양식 ㅇㅈㄹㅋㅋ 경양식 자체가 일제 잔재 용어임
돈까스 원조가 커틀렛이면 김치 원조는 파오차이임
ㄴ 짱깨 기습시위 ㅋㅋㅋㅋㅋ 채소소금절임 없는나라 찾기가 힘들텐데 다 파오차이가 원조라고 말하게? 개소리 ㄴㄴ
경양식 자체가 일본에서 넘어온 식문화인데
육식금지 풀린 일본인들은 그동안 쌓인 한을 풀려고 기존 모든 요리에 고기를 넣어서 먹어본게 틀림없다. - dc App
육식금지 풀리고도 한동안은 안 먹으려해서 골치 아팠다고 들었는데
걍 부대찌개같은거 아님?
맞지
대부분의 현대 조리법은 근현대에 리뉴얼한게 정석 아님?
중국집 잡탕밥 생각하면되나
개 씨발 오 신기하구나 하다가 막줄보고 웃음 잡탕보고 뭐라하는새끼들이 있음? ㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇ - dc App
그럼 그새끼들은 잡채도 안먹나 ㅋㅋ
원종이들은 그냥 차원이 다르노
사고회로가 걍 다름ㅋㅋ
ㅇ ㅈ ㄷ ㅏ 병신들 잡탕에 바로 긁힘ㅋ 비추5ㅋ ㅝ ㅗ ㄴ ㄴ ㅇ
긁힌새낀 하나도 없는데 신나서 쉐복하는 중근이들은 만선이노ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 총은 내려놓고 말하자
없음 ㅋㅋㅋㅋ 뭔 상상속에 원종이 패고있노 얘들은
중근이 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 씨발 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아무리 그래도 나름 지 목숨 걸고 뭔 가를 한 사람이랑 집에서 국뽕 자위질 하는 윤종이들이랑 동등하게 취급하는 건 좀 아니지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
보면알듯이 긁히는 애들없음. 그냥 얘 피해의식임
무지한 일뽕들은 스키야키의 기원이 한국의 잡탕이라는 사실도 모르는가?
요오오시!! 중근!
그냥 상상속의 일뽕에 긁힌 국뽕뿐이노...
"나름 지 목숨 걸고 뭔가 한 사람">>>>>>>>이거 원종조크지?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이거 보고 웃으면 됨?ㅋㅋ
현재 한국어에서 '잡-'은 욕으로 쓰이는 일이 있음 잡것 잡놈 등등 욕의 느낌이 없는 '잡-'의 대체어로 '혼'이 있음 혼합 혼탕에서의 한자어 '혼'임
허수아비 패면서 통쾌함 느끼는 건 그짝 공통점인듯
잡것아
위에 혼은 뭔개소리고 혼탕이라하면 생선 암수섞여있다 생각하지 잡이 혼으로 대체 되겠냐?? ㅋㅋㅋㅂㅅ
잡것들이 가져갔당께요
확실히 이거보니깐 원종이들 씨게 긁힌게맞네ㅋㅋ - dc App
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 좀 잡탕해서 먹을수도 있지
아니 '우리나라의 잡탕과 같은것' 이라는데 여기에 태클걸면 거는새끼가 미친거아니냐 ㅋㅋㅋ
잡채도 잡다한거 채썰어놓은거니까
요즘엔 김치도 넣고 끓이더라
애초에 우리나라 탕국은 ㄹㅇ 잡탕아님? 제사라다가 남은거 다 끓여서 먹는거에서 시작한거로 아는데
그건 전국이고 탕국은 전혀 아님. - dc App
탕국은 소고기랑 무만 넣는데
탕국도 뭔지 모르노
탕국은 맑은국물임
긁혔노 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
볶음 탕 국 전골은 다 원래 잡탕이지. 식재료가 남아 도니까 선별한 재료로 끓이는거.
옛날엔 끓인 맹물을 백탕이라고 했으니 뭐 - dc App
코즈키 스키야키 네이놈
잡종도 나쁜 말이 아니지
원래 잡탕 많이 쓰이는 음식이름인데
저런거 찾아보면 한둘이 아닐듯 원래 조리법이란게 계속 바뀌는건데 정보화시대이후 딱 고정된느낌
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자 등판해주세요
이새끼 대가리 속 일식은 사찰음식이냐?