바로 일본 간장 (양조간장, 진간장)
보통 조선 간장을 국간장이라 부르는데 이걸 요리에 쓰게되면 쿰쿰한 냄새가 너무 심하고 감칠맛보단 짠맛만 부각돼서 치매걸린 할머니가 만든것 같은 음식이 됨
이분이 간장계의 문익점인데
한식 발전에 큰 이바지를 하셔서 2004년에 환경부장관 표창,2006년 보건복지부 표창, 2018년엔 국무총리 표창도 받으심
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이미지싱글벙글 한식에서 절대적인 조미료
익명(council5389)
2025-02-11 23:15
추천 258
댓글 100
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기원 따지는 병 또 도졌네 ㅋㅋㅋ 그냥 외워라 모든 기원은 아프리카 대륙 사하라 이남 지역이다
ㄴUSA 캘리포니아 대학. 제러드 다이아몬드 교수“discover誌“1998년 6월호「일본인의 뿌리」 ”고대 한국인의 선조가 일본의 원주민인 조몬인.아이누족을 정복하므로서 일본이라는 나라를 탄생시켰다.”
이순신 정신ㅋㅋㅋ
산업스파이가 자랑인 샤인머스켓의 나라 ㅋㅋㅋㅋ 짱깨들이 20년간 기술 돋거한것도 국위선양을 위해 돋거 한거니 욕하지 마라 지들부터가 산업스파이를 국위선양이라 찬양하는데 뭘 욕하냐
곰팡이 파쿠리는 존나 어이없네 ㅋㅋㅋ
내로남불 개조선의 진실
이순신 정신!
ㄴUSA 캘리포니아 대학. 제러드 다이아몬드 교수“discover誌“1998년 6월호「일본인의 뿌리」 ”고대 한국인의 선조가 일본의 원주민인 조몬인.아이누족을 정복하므로서 일본이라는 나라를 탄생시켰다.”
ㄴ짱개는 육류에서 나오던 육장이 이런 시기 보이다 우리 만주쪽 열국시대 짱개 한나라시대에 우리쪽 콩을 이용한 간장이 본격 나오게 된다 우리는 초기 걸쭉한 토장에서 삼국시대가면 진간장이 이미 등장하고 이게 미개 열도로 한국인 선조들이 열도를 개척하고 아스카 문명을 심으면서 고려장이 전파
콩의 원산지는 만주와 한반도다 고구려의 장은 고구려의 특산품 중 하나였다고 하며, 맛이 좋았다고 한다. 정사 삼국지에는 고구려인들이 장을 잘 담근다고 '선장양(善藏釀)'이라고 불렀으며, 송대에 출간된 본초강목이나 학재점필 같은 짱개의 책에도 콩으로 만든 장은 이국에서 온 것이라는 기록이 남아있다. 지금도 짱개의 간장을 만드는 공장에선 고구려가 있던 만주
지역의 콩을 최상급으로 친다
진간장(조선간장) 간장을 담근지 그리 오랜 기간이 지나지 않아 숙성이 덜 되었을 때는 당연하게도 소금물 특유의 짠맛이 그대로 느껴질 수밖에 없다. 하지만 시간이 지나 숙성이 되어가면 점점 짠맛은 줄어들고 우리가 흔히 아는 간장 본연의 맛을 띠게 된다. 숙성 기간이 상당히 길기 때문에 제조 및 판매를 꺼리는 편이다. 짧아도 2~3년은 기본이기 때문이다
전통장을 판매하는 업체에 따라 1년 미만인 것을 청장이라 하기도 하고, 2년을 기준으로 잡기도 한다. 전통 간장은 숙성 기간에 따라 염도와 색이 다르니 유의해야 한다.
좋게말하면 문익점 나쁘게말하면 산업스파이 - dc App
모든 인간은 죄 본성에 대한 심판으로 지옥에 갈 수 밖에 없지만 선을 추구하는 "양심"이 있는 자, 그 인류 죄값을 위해 예수 그리스도께서 보혈의 피 흘리시고 부활하신 사실을 "믿는"다면 구원 받게 된다 더 나아가 현재 휴거 임박 시점에서 선을 추구하는 "양심"이 있는 자, 이 복음을 "믿는"다면 곧 닥칠 대환란과 죽음을 면하고 살아서 천국에 직행하게 된다
해당 댓글은 삭제되었습니다.
그 일본 요리는 죄다 유럽꺼고?
대 천황폐하 만세!!!!
도적질을 자랑이라고 써놓음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ짱깨가 삼성 반도체 기술 훔쳤으면 전쟁하자고 할 놈들이 일본건 훔쳐오면 애국됨ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄴUSA 캘리포니아 대학. 제러드 다이아몬드 교수“discover誌“1998년 6월호「일본인의 뿌리」 ”고대 한국인의 선조가 일본의 원주민인 조몬인.아이누족을 정복하므로서 일본이라는 나라를 탄생시켰다.”
소짱깨 한마리 또 발작ㅋㅋㅋㅋ 한반도에서 일본으로 넘어간 백제인들은 반도 정복한 신라인들 다 쳐죽이고싶겠지ㅋㅋㅋ 백제는 아직 일본에서 살아숨쉬고있다 결국 백제가 신라 후손들 잡아먹고 통일할거임ㅋㅋㅋㅋ
팩트는 일본은 백제의 후손이고 조선은 짱깨랑 손잡은 신라 후손이란거임ㅋㅋㅋㅋ 평생 짱깨한테 노예처럼 살다가 일본이 해방시키고 키워주니 은혜도 모름ㅋㅋㅋㅋ
ㄴUSA 캘리포니아 대학. 제러드 다이아몬드 교수“discover誌“1998년 6월호「일본인의 뿌리」 ”고대 한국인의 선조가 일본의 원주민인 조몬인.아이누족을 정복하므로서 일본이라는 나라를 탄생시켰다.”
요리할때 쓰는 간장이 다양해서 저건 개소리인데 일본 간장들이 존나 맛있는건 맞음 거긴 무슨 회 찍어먹는 간장마저 맛있음
ㄴUSA 캘리포니아 대학. 제러드 다이아몬드 교수“discover誌“1998년 6월호「일본인의 뿌리」 ”고대 한국인의 선조가 일본의 원주민인 조몬인.아이누족을 정복하므로서 일본이라는 나라를 탄생시켰다.”
진간장(조선간장) 간장을 담근지 그리 오랜 기간이 지나지 않아 숙성이 덜 되었을 때는 당연하게도 소금물 특유의 짠맛이 그대로 느껴질 수밖에 없다. 하지만 시간이 지나 숙성이 되어가면 점점 짠맛은 줄어들고 우리가 흔히 아는 간장 본연의 맛을 띠게 된다. 숙성 기간이 상당히 길기 때문에 제조 및 판매를 꺼리는 편이다. 짧아도 2~3년은 기본이기 때문이다
전통장을 판매하는 업체에 따라 1년 미만인 것을 청장이라 하기도 하고, 2년을 기준으로 잡기도 한다. 전통 간장은 숙성 기간에 따라 염도와 색이 다르니 유의해야 한다.
콩의 원산지는 만주와 한반도다 고구려의 장은 고구려의 특산품 중 하나였다고 하며, 맛이 좋았다고 한다. 정사 삼국지에는 고구려인들이 장을 잘 담근다고 '선장양(善藏釀)'이라고 불렀으며, 송대에 출간된 본초강목이나 학재점필 같은 짱개의 책에도 콩으로 만든 장은 이국에서 온 것이라는 기록이 남아있다. 지금도 짱개의 간장을 만드는 공장에선 고구려가 있던 만주
지역의 콩을 최상급으로 친다
ㄴ 짱개는 육류에서 나오던 육장이 이런 시기 보이다 우리 만주쪽 열국시대 짱개 한나라시대에 우리쪽 콩을 이용한 간장이 본격 나오게 된다 우리는 초기 걸쭉한 토장에서 삼국시대가면 진간장이 이미 등장하고 이게 미개 열도로 한국인 선조들이 열도를 개척하고 아스카 문명을 심으면서 고려장이 전파 ㅂㅅ아
정신병있냐? 니가 위에 도배해놓은거 한참 전에 읽었었으니 좀 진정해라
얼마나 요리를 안해먹고 사는 개돼지 새기들이 많으면 이딴 개소리가 실베를 가냐 ㅋㅋㅋㅋㅋ 찌개나 국에다가 진간장 넣어 먹어봐라 어떤 맛이 나는지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
반대로 찌개 국정도 말고 전부다 진간장이라는 거임 국뽕픽인 불고기 양념치킨 전부다 조선간장으로 함 만들어바라 ㅋㅋ - dc App
그니까 용도가 다른거지 병신아 뭐가 우월하고 이딴거 따지는 병신글이 왜 실베냐고
당연히 우월한거지 시발 결국 한식이 세계에 먹힌 이유가 일본간장 덕분이라는 건데
원종단들 이제 1인당 gdp까지 따이니까 할수있는게 선동 날조 악다구니 밖에 없노 ㅋㅋ
헉 난 국간장이 국물 간 맞추는 간장인 줄 알았는데
아니 맞추는 거 맞음. 걍 얘가 요리 알못임. 설탕이랑 소금 안 넣고 국간장만 바짝 끓였을거임.
국물처럼 소금많이들어가는 요리에는 국간장쓰지 누가 진간장쓰노 달아서 못먹어
일본가서 몰래 기술 훔쳐왔으면서 그걸 당당하게 일대기로 쓰고 표창받은게 어이없음 ㅋㅋㅋ
국간장 넣었다고 쿰쿰한 맛이 넣으면 니가 요리를 못 하는거고
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소리 하지말고 짖어봐 - dc App
간장에서 콧물맛이 나더라니 - dc App
국간장 나물무침 같은데는 쓰지않나
빵쯔가 훔쳐온거 우리 중국이 써도 문제없지?
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ㄴUSA 캘리포니아 대학. 제러드 다이아몬드 교수“discover誌“1998년 6월호「일본인의 뿌리」 ”고대 한국인의 선조가 일본의 원주민인 조몬인.아이누족을 정복하므로서 일본이라는 나라를 탄생시켰다.”
엥 진간장이 오히려 맛이 존나 쌘데 뭔 개소리지 요리를 msg마냥 진간장으로 대충 간 맞춰먹는 귀차니즘 아니노 진간장 넣으면 시발 간장맛만 나는데
메주도 낫토 파쿠리임 - dc App
???이렇게 기술을 훔쳐와도 되는건가???
남의 기업비밀 도둑질해온걸로 훈장받고 자랑스럽게 썰풀기... 씨발 이건 아무리그래도 부끄러운일 아니냐
킁킁시장님 그립읍니다
소짱깨나 짱깨나 ㅋㅋㅋㅋ
산업스파이를 포상하는 씨발 유사국가 ㅋㅋ
ㄴUSA 캘리포니아 대학. 제러드 다이아몬드 교수“discover誌“1998년 6월호「일본인의 뿌리」 ”고대 한국인의 선조가 일본의 원주민인 조몬인.아이누족을 정복하므로서 일본이라는 나라를 탄생시켰다.”
ㄴ 짱개는 육류에서 나오던 육장이 이런 시기 보이다 우리 만주쪽 열국시대 짱개 한나라시대에 우리쪽 콩을 이용한 간장이 본격 나오게 된다 우리는 초기 걸쭉한 토장에서 삼국시대가면 진간장이 이미 등장하고 이게 미개 열도로 한국인 선조들이 열도를 개척하고 아스카 문명을 심으면서 고려장이 전파 ㅂㅅ아
콩의 원산지는 만주와 한반도다 고구려의 장은 고구려의 특산품 중 하나였다고 하며, 맛이 좋았다고 한다. 정사 삼국지에는 고구려인들이 장을 잘 담근다고 '선장양(善藏釀)'이라고 불렀으며, 송대에 출간된 본초강목이나 학재점필 같은 짱개의 책에도 콩으로 만든 장은 이국에서 온 것이라는 기록이 남아있다. 지금도 짱개의 간장을 만드는 공장에선 고구려가 있던 만주
지역의 콩을 최상급으로 친다
진간장(조선간장) 간장을 담근지 그리 오랜 기간이 지나지 않아 숙성이 덜 되었을 때는 당연하게도 소금물 특유의 짠맛이 그대로 느껴질 수밖에 없다. 하지만 시간이 지나 숙성이 되어가면 점점 짠맛은 줄어들고 우리가 흔히 아는 간장 본연의 맛을 띠게 된다. 숙성 기간이 상당히 길기 때문에 제조 및 판매를 꺼리는 편이다. 짧아도 2~3년은 기본이기 때문이다
전통장을 판매하는 업체에 따라 1년 미만인 것을 청장이라 하기도 하고, 2년을 기준으로 잡기도 한다. 전통 간장은 숙성 기간에 따라 염도와 색이 다르니 유의해야 한다.
대 황 본
ㄴUSA 캘리포니아 대학. 제러드 다이아몬드 교수“discover誌“1998년 6월호「일본인의 뿌리」 ”고대 한국인의 선조가 일본의 원주민인 조몬인.아이누족을 정복하므로서 일본이라는 나라를 탄생시켰다.”
칠지도(백제 어라하(Emperor)가 왜왕(JapKing)에 하사[(下賜)한 보검) 태화 4년 5월 16일 병오일의 한낮에 백 번이나 단련한 철로 된 칠지도를 가 만들었다. 온갖 적병을 물리칠 수 있으니 제후국의 왕(侯王)에게 주기에 알맞다. 지금까지 이런 칼이 없었는데 백제 왕세자 기생성음이 일부러 왜왕을 위하여 정교하게 만들었으니 후세에 전하여 보이라
왜국은 일본국이다. 본래 이름인 왜를 부끄러워했는데, 동쪽 끝에서 스스로 일본이라 부른다. 지금 고려에 신하로서 속하고 있다 倭國乃日本國也,本名倭,既耻其名,又自以在極東,因號日本也。今則臣屬高麗也 ㅡ송대의 저명학자 곽약허(郭若虚)의 『도화견문지图画见闻志』1080년
곰팡이도 긴빠이치냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄴ 이제 국민에게 총부리 겨눈 구속5관왕 내란4관왕 나라 망치는 범죄소굴내란수괴틀힘당 전대갈당은 ㅎ ㅏ ㅇ ㅁ ㅜ ㄴ ㄱ ㅐ두창이노 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅆ발 똥꼬 아다다다다 ㅋㅋ법원테러 빨갱이반국가세력 틀힘의내란충도 덤ㅋㅋㅋㅋㅋ더러워 ㄱㅆ발ㅋㅋ
걍 범죄자 아님?
쪽팔림을 모르는 민족ㅋㅋ
ㄴUSA 캘리포니아 대학. 제러드 다이아몬드 교수“discover誌“1998년 6월호「일본인의 뿌리」 ”고대 한국인의 선조가 일본의 원주민인 조몬인.아이누족을 정복하므로서 일본이라는 나라를 탄생시켰다.”
그러니까 한국에 있는 왜간장은 모두 저분 콧구멍에있던놈의 후손이라 이거지? - dc App
곰익점
코익점
야익점
그래서 마산간장이 유명하잔아 예전에 해방후에도 일본인들이 마산에 많이 살았어서
이거 자랑임? - dc App
일본이 옆에 없었으면, 일본이 한때 지배해서 계몽하지 않았으면 울나라는 아직도 필리핀 수준
씨발ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 콧물파쿠리ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
도대체 왜 해방한거냐 미국,,!!!!!
뭐 일제가 파쿠리해간 종자만 따져도 일본 기술 전부 파쿠리해도 무죄 - dc App
설향 샤인머스켓 니혼간장의 나라 ㅋㅋㅋㅋㅋ
코는 시발 ㅋㅋㅋㅋ 그걸 처믿냐??? 와 디씨수준 씹 ㅈㄴ심각하다 그냥 메주만 사도 나올걸 뭐?? 숨쉬고 코풀어서? ㅋㅋㅋ 혹시 개그함?? 니넨 단군할배가 곰이랑 호랑이한테 쑥마늘줘서 사람됐다는것도 실제라고 믿어라 어휴
그냥 합법적으로 훔친거네
산업스파이 아님...?
소짱깨ㅋㅋ
조선간장 냄새 개 좆같음 ㄹㅇ
일본에 간장 전해준 거 자체가 백제 신라임 - dc App
닉값 시발ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이것마저 훔친거였어...... - dc App
고추도 임진왜란 통해 들어온거 생각하면 그전엔 대체 뭐먹고살았나 싶음
저것 때매 견학 같은거 절대 안 받아주는 걸로 바뀜 ㅋㅋㅋ
팩트)산업 스파이다
숨쉬어서 가져간건 레전드네...
어우 죄다 훔쳤네 이나라는 ㅋㅋ