싱글방글 이미지가 중요한 촌
썅년(energy3945)
2025-03-04 10:11:00
추천 76
댓글 147
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돈찐 카피 ㅅㅂㄹ
결국 조센징 입맛엔 미리 육즙을 쫙 빼서 고기 형체만 남긴 채 튀겨놔야 아 이게 바삭한 돈까스구나 한단 말이지
부고소식만
밑젖음 피분리 ㅋㅋㅋ 외워라
이렇게 방송에서 돈가스 전문가로 밀어주고 제주 연돈이랑 더본호텔이 코앞에 붙어있는게 과연 우연이냐?
돈찐>>>>>>씹종원
돈찐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 밑젖음 피분리 ㅋㅋㅋㅋㅋ
이거 해결 어떻게 했나요
ㄴ ㅁㅊ ㅋㅋㅋㅋㅋ
zzzzzzzzzzzzzzzz
스테이크 같은것도 레스팅 안하고 뜨거울때 바로 썰면 육즙 존나 흥건함
레스팅 안하면 육즙이 가둬지는거임?
두께가 있는 고기의 경우 가운데로 수분이 뭉쳐서 자르면 더 많이 나온다더라 5분정도 레스팅하면 다시 전체적으로 퍼져서 덜 나오고
정확하게는 고기안에 내용물이 온도가 높으면 액화, 온도가 낮으면 젤라틴화 됨 뜨거울수록 잘 녹은 버터처럼 수분이 줄줄 흐르는거고 미지근할수록 굳은 버터처럼 흐르지 않음
오 이건 몰랐노
실제 문제는 수분이 많은 시중 돼지를 제주 흑돼지랑 같은 방식으로 해서였지? 온도랑 무관한 문제.
돈찐 >>>>> 백종원 돈가스 분야에 있어선 돈찐이 골목식당 대타로 나갔어야 했을 것
육즙 못가둔다더니 고온에서 튀기면 되는거였네
피싸개 밑젖음 돈찐햄은 개추 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저거 ㄹㅇ 개 ㅈ같음 - dc App
돈가스시켯는데 저따구로쳐나오면 - dc App
이거 실제 해결은 어케 된거임? 저걸로 해결 안되었다면서
이거 아직도 제대로된 해결책 짤로 안 바꿔왔네 ㅋㅋ 진짜 능지가 떨어지는게 문제 못풀고 이런게 능지가 떨어지는게 아니야 이런거 잘못됐다고 하는데도 피드백이 안 들어가고 무슨 고집인지 심지어 자폐아처럼 똑같은거 무슨 할당제있는거 마냥 계속해서 올리지만 고쳐지지 않는거 이런게 능지 떨어지는 애들 특징임
돈찐 이 미친 새끼
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타잖아 븅스나
야, 돼지고기를 말려서 튀기면 될 거 아냐!
그리고 "스페인 방식으로 돼지고기를 요리해서 일본식으로 튀겨서 한국식으로 만든 돈까스입니다." 이러면 되지.
"아니, 돈까스를 뭐 이따위로 만들어? 이걸 어떻게 먹으라고! 당신 한국 사람 아냐?" "저는 베트남 사람인데요."
처음에 보고 ㅅㅂ 존나 대단하다 싶었는데 ㅋㅋ - dc App
밑젖음 피분리 돈찐 네 이놈
육즙을 가두는 고기굽기도 모자라서 육즙 가두는 튀김 ㅋㅋㅋㅋ
이건 치킨도 그러더라 무작정 고온이라고 바삭한게 아니고 튀기는 시간도
돈찐추
밑젖음ㅋㅋㅋ
약간 참돔 주작사건 냄새남
백종원은 그저 돈찐 아래일 뿐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
선구자는 욕먹는다더니 돈찐이 증명했구나
레스팅??
이거보고 빽햄 샀다 ....
ㅋㅋ
수비드 하는 가게나 뜨거운 튀김기 위에 망두고 기름 빼는 집은 밑젖음 피분리 적었음 내 착각일수도 있음 아님 말고
착각 아니고 니 말이 맞음 관찰력이 좋은편이네 고기 전체의 온도가 일정해지기 전에 썰면 고기에서 수분이 존나 빠져서 젖는거임 스테이크 레스팅이랑 비슷함
지애비가 교육감까지 했으면 그냥 놀고 먹지 뭐하러 돈욕심을 내서 욕을 먹냐 아니면 일감몰아주기나 하지 - dc App
밑젖음 피분리 되는집은 절대 안가지 ㅇㅇ
밑젖음피분리 선두주자 돈찐좌
밑덪음
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돈찐 1승 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저거는 블로그만 찾아봐도 해결법 수두룩ㅋㅋ
개 조빠는 소리를 존나게 당당하게 하면 그게 전문가가 되는거냐??
오대가 개좆빠는건지는 처 적어놔야지? 한녀마냥 피만싸지말고 - dc App
ㄴ 뭔 개소리여 씨발새끼가 개좆빠는 소리는 니 애미 달나라 쳐 갈떄나 해라 아 이미 갔냐??? 개 헛소리 작작해라 씨팔럼아
백종원한테 열등감 있는 틀딱
돈찐 불러와라 ㅋㅋ컄ㅋㅋ
밑분리 피젖음 - dc App
밑젖음 이란게 난 당연히 있는 말인줄.. 돈까스 먹다보면 간혹가다 밑에 튀김옷 축축해질 때 있잖음
대황찐
돈찐추 ㅋㅋㅋ
그래서 우리집 앞에 있는 돈까스 집은 마지막에 숯불에 올려서 기름 날린다
돈찐추
그래서 이게 왜 촌인데?
진짜 걍 신격화 하려고 대본짠거겠지?
정답 1단위하고 해결 못함 고기 자체가 문제였다고함
저러고 후에 해결안됐음 ㅋㅋㅋ 저게 말이 안되는게 돈가스 집마다 돈가스 두께가 다른데 저걸 그냥 튀김기 브랜드 듣고 맞춘다는것 부터가 걍 븅신 인증인거임ㅋㅋㅋㅋ
튀김기름 농가를 살리시겠다자나
- dc App
지도 모르면서 방송엔 왜 나옴?
그래도 피분리는 안됐네. 조금 더 기다려야 되는건가?
아무리 욕먹고 조리돌림해도 묵묵히 피분리 밑젖음 밀고 나가신 시대의 인동초 돈찐좌.... 그립읍니다....
지구촌갤 병신들
레스팅을 하면 덜젖나
일본식 두꺼운 돈까스 보다는 얇게 튀긴 경양식 돈까스가 더 맛있음
그래서 저거 해결됨?
돈찐 1승 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저때는 저런 개소리를 진지하게 다 믿었다는거 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그래서 옆으로 두는거 아닌가
돈버지 이제야 깨닫습니다. 우매한 무리들이 밑젖음 피분리로 그동안 얼마나 음해한 것이었던가를
좆문가 그 자체였지 ㅋ
그냥 쳐먹어라 진짜 지랄병들을 하고있네 어우 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
댓글들 뭐라는거야...
등심 쓴거 맞아?
중고 쿵쾅이 아줌마 = 난쟁이
돈찐 바이럴 - dc App
저거 그냥 기술 문제임 적정 온도로 튀기고 레스팅 끝내고 한번 가볍게 튀기면 되는데 적정온도로 튀기질 못하니까 고기가 수분을 왕창 뱉어내고 뻑뻑해져서 맛없어지니까 한번 더 튀기지를 못하는거임
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밑젖음 피분리 이 미친새끼들
돈찐 힝,아?
리버스시어링인지 먼지 고기를 먼저 익혀놓고 빵가루 입혀 튀기던데 그럼 안됨?
그래서 고급 돈까스집 사면 수비드 한걸 튀겨나옴 - dc App
피젖음 밑분리 이 개같은새끼들
뒷내용 보면 저걸로 해결 안됏음 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
...
ㅋㅋㅋㅋ
개 조빠는 소리인 걸로 결론 남 애초에 말도 안 되는 개 헛소리임
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
돈찐이 말하던 밑젖음 피분리 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
돈찐추
돈찐추 ㅋㅋㅋ
밑젖음 피분리 시발 ㅋㅋㅋㅋㅋ
돈찐이 계속 말하던 밑젖음이 ㄹㅇ... 백종원도 문제로 삼던 부분이지... 이거보면 돈찐이 ㄹㅇ 앞서갔다...
돈찐추
내 보지밑에도 젖었어 어떡해
ㄴ닦아그럼싮빨년아
온도 낮추면 육즙 그냥 다 익혀버리는거잔아 안젖는건 둘째치고 육즙도 다 날리는거
그러니까 그거까지 잡는 적정온도래자너 - dc App
주딱 관리안하냐 본거 대체 몇번을 재탕하노
갤질 좀 그만해
이거 내 기억으론 온도 저걸로 맞춰도 해결 안됬던걸로 기억하는데
저 여자 = 조보아 어디 감.. - dc App
돈찐은 개추ㅋㅋ
돈찐추
이거보고 빽햄 샀다