12월부터 15만원인 호시노소라 후기
여기서 얼마나 바뀔진 모르겠다만 인상 전에 가는게 꿀이지 않을까 싶어서 

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앉으니깐 준비되어있길래 

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주류 시키라고 압박 주는건가..

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사케페어링 3종 

 첫 잔 고른거 

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게살 + 단새우 + 시금치(다른 말 기억 안남) + 국화꽃 + 상큼 스젤리

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치요무스비 히토카와 토쿠베츠준마이 나카토리

많이 담

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스이모노 

해장되는 맛 

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사시미

스 생 참 / 참돔 / 쥐치 / 뿌와 / 김 젤 
참치빼면 굳 

와사비 저렇게 주니깐 제품처럼 보이는건 나만 그런가 

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금태 

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니토 야마다니시키 65

적당히 담

이때 니토보고 스시니토얘기하니 
이번에 소라서초에 있던 정우영쎄프가  광교에 열었다고 하심

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다른 분들 얼굴 나와서 조심스레 찍은 사진 

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그냥

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금태 + 시바츠케 섞은 찹쌀밥 

금태야 기름 줄줄 찹쌀밥 색다르긴한데
매번 샤리랑 먹어서 그런가 샤리랑 먹을 때 더 맛있는 듯 

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핫슨 

오늘부터 존나 추운 겨울 날씬데…

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무화과 튀김에 미소 소스

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게살+연어알 / 타테마끼 사바이소베 샤인 
치즈두부튀김? / 전복(바질들어간 소스 흠..)

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사케잔 

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만레이 토쿠베츠준마이 초카라쿠치

적당히 굳 

우니는 고성산

우니값 많이 올라서 북해도는 못 쓰는 듯 

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네기토로에 우니 

김 좋으니 굳 양도 낭낭 

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곶감 모나카 

단맛이 생각보다 절제된 맛이라 좋았음 

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대구이리 들어간 놈 
소스랑 찍어먹으면 굳 

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도화새우 카레 우동 

카레는 뭔가…이거 맞아? 
3가지 카레 섞었다는데 바몬드도 들어간다는데.. 
에스비 골든 커리맛
도화새우튀김은 괜찮

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도새튀

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카레 남았길래 샤리 부탁드리니 다른 분들도 호다닥 요청하심

ㅇㅇㅇ셰프 “솥밥은 괜찮을텐데 샤리랑 어울릴지는 잘 모르겠네요”

신맛이 튀긴하는데 탄수화물이면 옳지 

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야마자키 싱글 몰트 
3만원 

그냥 샷으로 먹고싶었는데 온더락으로 주시넹

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아구가라아게 솥밥 

가라아게에 간 되어있어서 튀김이랑 먹으면 간 맞음 

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우엉 뱃따라 다시마(아마도?) 

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솥밥 

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샤리랑 먹을 때보단 맛나네

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죽(이름을 몰라)

우메모시랑 시치미 올리셨다함 
그냥 깔끔한 죽맛

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엔가와 소금에 먹으라 주심 

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말차 치케 + 트리플베리 샤베트 

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야마자키 다 묵은 거지는 삿포로 한잔 시켜요 

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예약금 100%이라 술값 

사케페어링이라 해서 그냥 한 잔씩 3번인 줄 알았는데
2명은 대강 도쿠리 3번 양 정도 주는거보니 혜자같네

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나가는 길에 

사람 북적이는 업장만 보다가 다 치우고 청소하는거 보니깐 신기해서 찍음


호시노소라 먹고 괜찮으면 모노로그나 미토우(어렵겠다만) 가볼라고 했는데 나쁘지는 않은 듯? 

그래도 그냥 스시야 가야지~ 하는 생각이 드는건 어쩔 수 없네ㅋㅋㅋ

우예인셰프 외 다른 직원들 다 빠빡이라 당황했네..
강제로 하는건 아니겠지? 
셰프님 접객 괜찮았고 직원분들도 괜찮았음 

코우지계열 셰프님들 법카로 여기저기 먹으러 다니시나봄
우예은셰프는 곧 하네랑 어디 가신다 하고 이토 키즈나 결 등등 가려고 하신다네 

매장 내 설치된 cctv로 코우지상이 지켜본다고 하심 무셔…


완장들 

이토
스버지
스기레(이제는 못 가는)

후기 좀 올려라 

지들 좋아하는 업장만 올리누 시부레